饺子皮葱油饼

传统用面粉做葱油饼太麻烦，现在在家用剩下的饺子皮可轻易的做出好吃的葱油饼。

用料

食材用量饺子皮7-8张油1大勺盐1小勺香葱1把

详细步骤

步骤图片说明步骤一取一张饺子皮，刷油。步骤二撒上少许盐，再撒些葱花。步骤三在上面盖上一张饺子皮，继续刷油撒盐和葱花，重复步骤1-2.步骤四就这样重叠，饺子皮有7-8张，用手轻轻按平。步骤五用擀面杖擀薄成一张大面片。（用圆形饺子皮更好操作）步骤六锅烧热，刷油，放入饼胚，小火干烙。步骤七2-3分钟后翻面，直至两面金黄即可出锅。步骤八配一碗米糊，真香。

用料

食材用量饺子皮9张小葱2、3根盐1/2小勺油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一食材。步骤二小葱切成葱花。步骤三盐加入油里，调匀。步骤四在案板上撒一些干粉，防粘。随后取一张饺子皮，刷上一层油。步骤五撒上葱花。步骤六再盖上一张饺子皮，同样刷上油。步骤七再撒上葱花。以此类推，根据饺子皮的数量，叠上若干张。步骤八最后用擀面杖擀薄（擀薄的的面皮，煎出来会更加香脆，如果你不喜欢这种口感，也可以省略这一步。）步骤九对比一下。步骤十锅中刷一层薄油，把面饼放入，中小火。步骤十一一面煎至金黄后翻面。步骤十二两面都煎成金黄色就可以出锅了。步骤十三完成。步骤十四完成。步骤十五完成。

用料

食材用量饺子皮10个鸡蛋2个盐适量葱花适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一参考月龄：18个月以上 食材准备：饺子皮10个，鸡蛋2个，盐1克，香葱一根，油5毫升 烹饪rèn时间：20分钟 难度分析：初级步骤二香葱切段，放上少许盐和油，拌匀做成油盐葱。 Tips: 给宝宝做饼或者炒菜搭配的时候，我通常用香葱，既有葱香的味道又不会有大葱的辣气。步骤三取一张饺子皮放在揉面垫上，将少许葱花均匀的铺在饺子皮上。步骤四再取一张饺子皮盖在葱花上面，跟第二步一样继续放葱花。 Tips: 每张饺子中间都铺上一层葱花，这就是葱油饼的雏形啦，酥脆的口感就是这一层层的“夹心”做出来的噢！ Tips: 之前我还写过一款家常版葱油饼，和面擀面的版本，点击这里查看自制葱油饼步骤步骤五饺子皮依次铺上葱花叠放到一起，大概4-5张饺子皮的厚度就可以。步骤六用擀面杖擀成薄饼。 Tips: 饺子皮有点厚，直接做葱油饼用时比较长，并且做出来有点硬不适合宝宝咀嚼。我把它擀成了薄薄的一个，这样做不仅口感酥脆，也会节省时间哈！步骤七平底锅烧热转小火，如果你和我一样用不粘锅是可以不放油，或者刷一点点油就可以，将擀好的葱油饼放入锅里。 Tips: 这里不要像成人葱油饼一样放很多油了，对于宝宝来说控油很有必要！建议麻麻们备一个不粘锅，一年能省不少油是真的，哈哈哈~步骤八一面烙熟以后翻过来烙另一面。步骤九翻面以后开始准备蛋液，鸡蛋一个抽打均匀。 将蛋液缓缓倒在葱油饼上，用勺子摊均匀。步骤十再撒上一些熟的黑芝麻。 Tips: 黑芝麻可以用白芝麻或者芝麻粉代替。步骤十一熟透以后就可以出锅啦，切成宝宝喜欢的样子噢！

制作步骤

步骤1 葱花剁碎加入适量盐和胡椒粉拌匀，淋上适量50度左右的花生油

步骤2 饺子皮3片叠好，抹上适量葱油。

步骤3 沿长轴卷起

步骤4 把它卷成条状的饺子皮盘好。

步骤5 盘好的饺子皮

步骤6 压扁

步骤7 用擀面杖擀成薄冰

步骤8下油锅小火把两面煎至金黄，即可。

成品