用料
食材用量芥菜250克姜适量辣椒适量虾米适量盐适量鸡精适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一把芥菜洗净，切沫步骤二在锅5分热倒入油，姜，辣椒，炒出香味倒入芥菜，等菜快熟时倒入虾米，鸡精，翻炒几下即可。步骤三炒完放入碗中步骤四把菜放入光饼中即可
用料
食材用量芥菜八斤青红椒适量花生一大碗大葱两根食盐适量凉拌材料-米醋少许芝麻少许花椒少许油少许
详细步骤
步骤图片说明步骤一芥菜去皮洗净步骤二全部切丝步骤三花生小火炒熟，去皮用擀面杖擀碎备用步骤四炒锅热油加入芥菜丝，青红椒，花生酱，大葱碎，一点点食盐步骤五翻炒均匀即可出锅步骤六趁热装罐，放在阴凉处捂一天，可以放一冬天，然后随吃随拌就行步骤七炒锅热油，加入花椒炸香步骤八取捂了一天的芥菜丝，加少许芝麻，米醋，一点点食盐，泼上热油搅拌均匀即可步骤九辣的冲鼻子哦
用料
食材用量嘎瘩头两个白砂糖适量白醋适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一买回来洗干净，把不好的地方弄干净，我用了两个。步骤二把白醋和糖准备好，我冰糖和白砂糖各用了一半。步骤三切或擦成丝状。步骤四加入适量的白砂糖，拌匀，再倒入适量的白醋拌匀。根据自己的口味添加，喜欢辣点的就少加点糖多加醋，喜欢味轻的就反之。步骤五玻璃瓶高温消毒放凉，底部放上冰糖。步骤六然后把拌匀的丝放入瓶子里。步骤七盖好瓶盖拧紧，外面再用保鲜膜封好。步骤八放到阴凉处放置四五天，就可以吃了。想要味冲点的可以再多放两天。步骤九吃一口直接冲鼻子
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