詹姆士的厨房

《詹姆士的厨房》是一档由贵州卫视联合台湾著名美食创意料理厨师詹姆士打造的美食节目，于2016年1月2日在贵州卫视首播。^[1]

《詹姆士的厨房》作为一档互联网体验式厨房烹饪rèn美食节目，自开播以来成功搭建了横跨电视、微信、微博、小程序等在内的媒体传播矩阵和电商销售平台，造就了响亮的品牌影响力和庞大的粉丝群体。2019年7月，节目组第一次走出演播室，走进了中天金融对口帮扶的省级深度贫困村团结村。^[2]2023年7月21日，特别篇章《詹姆士的厨房·旅行季》开播仪式在贵阳举行，助力打造贵州文旅品牌。^[3]

贵州卫视打造的互联网体验式厨房烹饪美食节目。特邀台湾著名烹饪美食家詹姆士在每期节目中教授两道特色菜肴。节目从健康饮食、食材选购、烹饪技巧等方面，传递一种好好生活、慢享美食的生活方式，用唯美、实用、充满创意的方式呈现健康饮食新时尚。节目不但好看，更让人眼馋。^[4]

主持人简介海报詹姆士，台湾的创意料理厨师、烹饪节目制作人及主持人，艺名詹姆士。在三立都会台《型男大主厨》《美食凤味》电视节目身份为“料理达人”，专长日式、法式、意式创意料理。2011年10月以《型男大主厨》获选为“第46届电视金钟奖-综合节目主持人奖”。2011年11月起，为超级电视台《食在有健康》电视节目主持人与主厨。藉由三立电视台《型男大主厨》《美食大三通》《型男大主厨》及《爱玩客》节目知名度提升，从事饭店餐饮业。2015年底签约贵州卫视，推出大陆首档高端料理节目《詹姆士的厨房》。林晶晶，中国传媒大学。

《詹姆士的厨房》里的詹姆士，没有传统大厨习见的烟火气，反而文质彬彬，甚至不乏雅致的书卷气。他厨艺娴熟，交谈随性，手口合一，气场充沛，语言诙谐，场面活跃，不照本宣科，而是按节目的脉络出牌，有舒适的节奏感，很享受厨房里的从容自在。既擅于用心做菜，又能娓娓道来，亲近灶台，贴心食客，娱人娱己，不负责传播接不上地气的高大悬念，自顾自站位家常氛围的暖心厨房，厨艺和主持融汇一体。^[5]