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做法一
用料
食材用量意大利螺旋粉吃多少用多少牛肉爱吃哪种放哪种洋葱半个胡萝卜1根葱适量姜两片蒜一个西兰花适量黄油50g黑胡椒粉适量蚝油一勺老抽一勺盐适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一牛肉切成牛肉粒，加入盐，黑胡椒粉，淀粉，姜片腌制十分钟。步骤二洋葱切丝，胡萝卜切丁后用水加入盐煮熟，西兰花烫熟后备用。步骤三螺旋粉放入水中煮至沸腾，（水开后加入少量盐，可使螺旋粉吃起来有嚼劲。）大约七八分钟后可捞出，放入凉水中。步骤四锅中放黄油，依次放洋葱胡萝卜煸炒，后加入少量盐。步骤五最后撒葱花，放入备用的螺旋粉搅拌均匀后，装盘。步骤六【黑胡椒酱的制作】洋葱、大蒜，葱白切成末，放黄油炒熟。步骤七碗中倒入蚝油，老抽，黑胡椒粉搅匀后倒入洋葱末的锅中，再调一小碗淀粉水用来勾芡，等到汤汁浓稠后即可关火。步骤八将腌制好的牛肉粒放入剩下的黑胡椒酱里翻炒，大约七八分熟的时候可出锅。步骤九酱汁淋在螺旋面上，牛肉装盘，吃的时候拌匀即可。步骤十做品完成。
做法二
用料
食材用量意大利螺旋粉吃多少有多少虾仁想吃多少放多少肉肉爱吃哪种放哪种
详细步骤
步骤图片说明步骤一-翻箱倒柜出来的食材步骤二肉肉切丝，虾仁从冷冻里拿出来会别等冰化太软食就剥皮开背取虾线，肉也是，在还有一点点冻的时候切好切，切时注意手步骤三家里没有洋葱，我也是临时起意要做这个的，其实更多材料都没有，不过最后的味道还是很好的哦步骤四水的量是能沫过面的一倍量，烧开后加盐和一点油下面煮个10到15分钟，面没有硬心就好，注意水容易费出来步骤五我家一国两制，辣的，不辣的步骤六提前调好汁，番茄酱加番茄沙司加盐加糖加水，量多少就看自己的口味了步骤七黑椒酱也是，我放了不少辣粉步骤八OK 搞定！