蔬菜卷

蔬菜卷是一道菜品，制作原料主要有紫菜皮、芦笋、豆芽菜、胡萝卜等。注意存放的蔬菜卷请不要放沙拉酱，需要食用时再与添加。

用料

食材用量饼皮2张胡萝卜1/2根菠菜一小把（2根大的）培根一条海鲜菇一小把（几根）芝士片一片鸡蛋一个盐适量黑胡椒适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一食材准备（海鲜菇要提前洗净、切段）步骤二菠菜洗净，胡萝卜去皮洗净切丝（长度跟海鲜菇差不多）步骤三锅中不放油，放培根小火煎至开始流出油脂，放入胡萝卜丝改中火，将培根移至边上，利用培根油把胡萝卜炒熟，少许盐、黑胡椒调味步骤四放入菠菜和海鲜菇开始炒，若干锅可以加1-2勺水，利用培根油把胡萝卜炒熟，少许盐、黑胡椒调味步骤五锅底刷薄薄的油，磕入一个鸡蛋，用铲子把蛋黄搅散开步骤六蛋液还未完全凝固时，放一张面皮盖在鸡蛋上步骤七反面后在鸡蛋上均匀刷一层黄豆酱步骤八依次叠放上述炒好的菠菜胡萝卜、海鲜菇，放入芝士片步骤九表面放另一张饼皮，卷起来，接口处用奶酪或者牙签固定封住步骤十几片胡萝卜+一小杯牛奶，打成粉色的胡萝卜奶昔步骤十一一杯胡萝卜奶昔+一个简单快手的时蔬卷步骤十二成品图

用料

食材用量全麦面粉100克葱花适量各种蔬菜适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一面粉加水、葱花调成糊状。步骤二倒平底锅摊成饼，刷上我周末做酱香饼炒的酱，再摆上蔬菜卷起来。步骤三健康美味步骤四我用的这两种酱，想学酱的方法可以看我前两天发的酱香饼的菜谱。

用料

食材用量全麦卷饼一张鸡胸肉一小小块西生菜2片鸡蛋1个蟹棒1根蛋黄酱适量黄芥末酱适量胡萝卜丝20细条

详细步骤

步骤图片说明步骤一平底锅小火喷少许油，打一个鸡蛋步骤二马上放入一张全麦饼（全麦并可以自己做也可以买现成的，我用的现成的，超市都有卖），用锅铲拍几下把鸡蛋拍平，烙3分钟左右步骤三然后翻面再烙2分钟步骤四出锅放在锡纸上，放炒过的胡萝卜丝和蟹棒步骤五放入煎好的鸡胸肉步骤六放入西生菜，减肥就多放一些蔬菜，挤一些蛋黄酱和黄芥末酱，减肥可不放步骤七先把饼卷起来，再用锡纸包起来步骤八两头捏好步骤九中间切开，可以吃啦～减肥配黑咖☕️

工具：吃不胖0.8升一个、微波水晶圆碗连蒸格

材料：紫菜皮/芦笋/豆芽菜/胡萝卜/小黄瓜

调料：沙拉酱

做法：

1、将豆芽洗净备用，胡萝卜、小黄瓜、芦笋洗净切成长条。

2、用温开水将整张紫菜皮浸泡待用。

3、将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内（先不放蒸格），放入微波炉加热至水滚。

4、取出后将豆芽菜以及胡萝卜、芦笋、小黄瓜入在蒸格里置入滚水中，再放入微波炉中以中高火加热半分钟。

5、取出后沥干水分，将所有材料卷入紫菜皮中，剂上沙拉酱即可。

6、可以一次性做多几个入在吃不胖盒中，置于冰箱冷藏室。

特色：胡萝卜含有大量的膳食纤维，具有美容瘦身的作用，蔬菜卷食用后非常有饱涨感，是瘦身食品的最佳选择。