蓝莓布丁

蓝莓布丁是一种食品，其制作方法简单，常见于美食杰时尚饮品做法菜谱。其口味属于果汁味，做法属拌菜类。蓝莓布丁具有抗氧化、抗癌、解除眼睛疲劳、改善视力、延缓脑神衰老、增强记忆力、预防尿道感染等多种功效，是天然色素的丰富来源。

蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分。

蓝莓布丁

吉士酱70g、蓝莓冻果30g 、蓝莓酱45g、白兰地酒15g、面包2片

用料

食材用量蓝莓QQ糖70g纯牛奶200g蜜豆适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一纯牛奶200gQQ糖70g隔水融化步骤二混合均匀步骤三放入冰箱冷藏4小时即可步骤四加点蜜豆，开吃

用料

食材用量纯牛奶250g白砂糖15g白凉粉15g蓝莓干适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一纯牛奶倒入碗中步骤二加入白砂糖步骤三加入白凉粉步骤四搅拌均匀，小火加热至融化步骤五准备好模具步骤六放入喜欢的水果粒，我准备的是蓝莓干步骤七牛奶趁热倒入模具中，至彻底冷却步骤八脱模即可步骤九Q弹爽滑的布丁

用料

食材牛奶一袋蓝莓QQ糖按个人喜好添加半包

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备好材料步骤二将半包QQ糖倒入容器中然后盖上保鲜膜，放入微波炉半分钟融化，没有微波炉也可以用热水将QQ糖融化步骤三将牛奶倒入融化的糖中，我用的是一盒伊利的纯牛奶，记得一定要边倒边搅拌哦，不然会不好吃的步骤四然后将搅拌好的牛奶再放入微波炉中一分钟就可以出来了步骤五最后将牛奶放入冰箱冷冻半小时就OK啦，味道很不错的哦

准备冷冻

鸡尾酒、果味白葡萄酒

搭配原则：甜品适合与口感较甜的酒搭配，香槟是各式甜品的好选择。另外，带有丰富水果口味的鸡尾酒，与甜品相佐也是完美的配搭。

灰雁伏特加(法国干邑)

百亩地酒庄纯金箔白葡萄酒