葎草

葎lǜ草（学名：Humulus scandens（Lour.）Merr.），^[2]大麻科（Cannabaceae）葎草属（Humulus）一年生植物，^[2][4]别名勒草、葛勒子秧、拉拉藤、锯锯藤等。^[1]葎草在世界主要分布于亚洲、欧洲和北美洲地区，^[3][4]在中国除新疆、青海外，南北各省区均有分布。^[1]葎草主要生长在温带，^[4]耐寒性强，喜光照，^[5]常匍匐生长或缠绕攀生于路旁、荒地、沟边湿地或林缘灌丛等地。^[1][6][7]

葎草为缠绕草本，茎、枝、叶柄均具倒钩刺。叶呈肾状五角形，掌状5~7深裂稀为3裂，基部心脏形，表面疏生糙伏毛，背面生有柔毛和黄色腺体，裂片为卵状三角形。雄花黄绿色，圆锥花序；雌花序为球果状，苞片呈三角形，顶端渐尖；子房为苞片包围，柱头2。^[1]瘦果淡黄色，为扁球形，^[6]成熟时露出苞片外。花期春夏，果期秋季。^[1]

葎草全草入药，具有清热、解毒、利尿等功效。^[6]其茎皮纤维可用于造纸或纺织，种子油可作为工业原料，全草还可用于沤制肥料。^[1][5]葎草可作为优良饲料原料及添加剂，其嫩茎叶也可供食用。^[8][9][10]此外，葎草对于荒山坡地有显著保固作用，颇具绿化价值。^[11]

葎草为缠绕草本，茎、枝、叶柄均具倒钩刺。^[1]

叶呈肾状五角形，长宽约7~10厘米，纸质，掌状5~7深裂稀为3裂，基部呈心脏形，表面疏生糙伏毛，背面生有柔毛和黄色腺体，裂片为卵状三角形，边缘具锯齿；叶柄长度约5~10厘米。^[1]

雄花小，黄绿色，为圆锥花序，长约15~25厘米；雌花序为球果状，径约5毫米，苞片纸质，呈三角形，顶端渐尖，具白色绒毛；子房为苞片包围，柱头2，伸出苞片外。^[1]

果穗绿色，近球形；瘦果淡黄色，为扁球形，^[6]成熟时露出苞片外。^[1]

葎草原生于中国、日本、越南等国家，后被引入比利时、瑞典、阿根廷、意大利和美国等国家地区。^[3][4]

葎草在中国除新疆维吾尔自治区、青海省外，南北各省区均有分布，^[1]如福建、西藏、海南、江西、安徽、四川、山东、陕西、浙江、吉林、台湾等省区。^[2]

葎草主要生长在温带，^[4]耐寒性强，喜光照，喜肥嗜水，但适应生态幅较宽，可适应5.7~22℃的年均温范围、350~1400mm的年降水量以及PH值4.0~8.5的土壤环境，也可适应贫瘠的石质沙土，^[5]生命力强，蔓延覆盖能力强，^[7]常生于路旁、荒地、沟边湿地或林缘灌丛等地，^[1][6]通常匍匐生长或缠绕攀生，在悬崖峭壁处甚至可以倒挂生长。^[7]

葎草在亚热带或温带地区时，一般2~4月出苗，前期长势缓慢，5月后生长速度加快，7月雄株开花，8月雌株开花，开花后生长渐缓，9~10月果实成熟，而后植株逐渐枯死。葎草若生于亚热带以南的地区，则每年8月出苗，11~12月枯死。^[5]

葎草雌雄异株，^[6]在野外以种子进行繁殖，其种子产量较高，一株中等植株可产种子数万粒。^[5]葎草的种子主要依靠自体、风力以及鼠类进行传播，无蚁媒传播，^[12][5]当年种子至第二年春秋季节即可发芽出苗，若种子落入深层土壤，则一年后会丧失发芽能力。此外，葎草的分枝及再生能力较强，每枝可分化出十余枝。^[5]

葎草的人工繁殖主要采用播种繁殖法，需在前一年采收成熟果实，搓烂果皮，然后阴干、贮存备用，第二年春季取出播种。^[13]葎草最佳播期适温在10~20℃，可选用沟播法或点播法，若点播则无需填穴，以便蓄积雨雪。^[14]

在向阳的平地或丘陵地区，选择排水良好、疏松肥沃的土壤作为葎草的栽植地，然后整地、开沟，施用农家肥水后撒播种子。^[13]

播种后需保持土壤湿润，及时清除杂草；出苗一段时间后，需匀苗、补苗，并结合中耕除草及施用肥料；当葎草藤蔓长出时，应插设支柱以供缠绕。每年收获后应中耕除草并追肥，栽植3年后应换地另种。^[13]

葎草病害主要有霜霉病、锈病等，^[11][13]虫害有兰跳甲、葎草疣蚜、叶蝉等，其中霜霉病及虫害通常不会明显危及葎草的生长，^[11]锈病可结合石灰硫磺合剂进行防治。^[13]

夏秋季节选择晴天采收葎草全草或割取地上部分，晒干后于干燥处贮存，防止受潮发霉；^[6][13]若鲜用，则可在其生长期随采随用。^[6]

葎草是一种广布植物，常被当做田间杂草，其扩散和蔓延会危害农业生产、生态环境和人类生活。^[15]当葎草入侵田地或园林后，会与作物混生，缠绕在作物上，与其争夺水分、阳光、肥力等，对农作物、灌乔木危害极大，且其藤蔓柔韧、遍布倒刺，会造成作物收获困难。^[16][15]

葎草的清除方法包括人工清除、化学清除，以及利用其天敌黄蛱蝶进行生物防除，^[15]其中化学清除法可采用草甘膦异丙胺盐水剂、甲嘧磺隆悬浮剂等除草剂进行防除。^[17]

葎草全草入药，药名有葎草、勒草、涩萝蔓、大叶五爪龙等，其味甘、苦，性寒，归肺、肾经，具有清热解毒，利尿通淋的功效，主治虚热烦渴，皮肤瘙痒，肺热咳嗽，小便不利，水肿等病症，内服外用皆可。^[6]

葎草经济价值颇高，内含丰富的氮、磷、钾等矿质元素，可用于沤制肥料；^[5]茎皮纤维可用于造纸或纺织；^[1][5]种子油可用于工业用油、制取肥皂；^[1][5]果穗可代替啤酒花（学名：Humulus lupulus L.）用于制作啤酒。^[1][18]

葎草产量高，叶量大，内含丰富的粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪以及微量元素、维生素等，可作为猪禽、肉牛、肉兔等家畜以及龙猫、兔子等小型食草动物的良好饲料原料。^[5][8]

葎草长势强、地面覆盖率高，具有较高的水土保护效益，能够在荒山坡地治理方面发挥显著的防护保固作用。^[11]

葎草鲜嫩茎叶可供食用，在春季采摘幼嫩茎叶，洗净烫熟浸凉，而后炒食或凉拌食用。^[9][10]

葎草全草含黄酮类成分、葡萄糖苷、胆碱、天冬酰胺，以及挥发油类成分；球果含葎草酮tóng，蛇麻酮；叶含黄酮类成分。^[6]

葎草所含的蛇麻酮和葎草酮，在体外对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、炭疽杆菌等均有显著抑制作用；蛇麻酮在体外对于结核杆菌也有一定抑制作用，使用后可明显减少已感染小鼠脏器内的抗酸杆菌数目。此外，有临床研究证明葎草对肺结核、细菌性痢疾、带状疱疹等病症有一定疗效。^[6]

葎草含有多种抗菌消炎、促生长、加强免疫等有效成分，其粗提物可作为饲料添加剂用于家养禽畜、水产养殖等领域，对畜禽的生产性能和产品质量的提升起到一定积极作用。^[8]

葎草雌雄株交错开花、花期较长，是秋季霜后可存活的粉源植物之一，也是蜂群秋季繁殖的优良粉源植物，对促进蜂群繁殖有较高价值。^[19]另外，葎草花粉是中国夏秋季节花粉症的主要致敏原之一，其特异性诊断和免疫治疗方法已基本建立，但致敏蛋白、免疫机制及疫苗等方面仍需进一步深入探究。^[20]

学者选择葎草雌雄株作为实验对象，设置越冬、干旱、温度等条件，对于雌雄株生理反应进行了大量研究，结果表明在不同环境或胁迫条件下，雌雄株的生长发育、繁殖对策具有显著的性别差异，如越冬后雌株主要进行生殖再生而雄株几近放弃，干旱条件下雌株更多的选择增加生殖投入，温度胁迫下雌株具备更强的生理适应性等。^[21][22][23]