芋艿羹

芋艿羹是由芋艿、白糖、桂花为主料的点心，口味香甜，味美，清凉。

用料

食材用量芋艿4个红枣12个藕粉1小包水适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一食材。步骤二芋艿洗净，蒸熟后去皮切小块。步骤三锅里放适量的水，芋艿倒入中小火煮。步骤四煮芋艿的同时，把红枣洗净，去核切小块。步骤五芋艿汤烧开后，把红枣倒入，盖上盖再继续煮个几分钟。步骤六同时，藕粉用凉水调开。步骤七调好的藕粉倒入芋艿汤中。步骤八最后再撒上一把干桂花。步骤九赏心悦目的画面。步骤十完成。步骤十一完成。

用料

食材用量芋艿-五花肉-生抽-淀粉-葱花-

详细步骤

步骤图片说明步骤一五花肉切薄片，用小火煎出油，捞出油渣切粒备用步骤二芋艿蒸熟后切丁 步骤三熬油渣的锅里留点油，放入芋艿丁翻炒，倒入水和生抽。煮到芋艿化开，放入油渣、盐，调淀粉水，倒入锅中勾芡，稍稍收汁就可以关火啦

用料

食材用量银耳1朵芋头40克花生酱适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一食材：银耳一朵，芋头40克步骤二银耳提前泡好，切成小朵，芋头切成小块步骤三银耳和芋头加入料理机中搅打均匀步骤四然后导入锅中小火熬10分钟步骤五可以根据自己口味加入花生酱，红枣花生酱或者芝麻酱都可以，最后在上边撒上红枣碎步骤六成品图

主料：芋艿500克,白糖100克，糖腌桂花少许。

香甜，味美，清凉，消暑。

1、将芋艿洗净，放水锅中，煮沸5分钟左右，捞出，稍凉，去皮，切成小块； 2、把洁净的锅架火上，放入芋艿小块，加水，先用旺火煮开，再改用小火焖煮 1个多小时，至芋艿片变软；随即下入白糖调匀，随煮随搅（防止糊底烧焦），待再烧开后，停火，加少许糖腌桂花搅拌一下，出锅，晾凉，入冰箱中冰冷即可；

3、食时，取出盛碗中，再加些冰块，更为清凉。