红豆汤

红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤。

用料

食材用量红豆1小碗鲜牛奶1袋或一盒冰糖适量酸奶一盒小汤圆15-20个小芒果3个

详细步骤

步骤图片说明步骤一红豆昨天白天上班前浸泡，不要很多，晚上放电饭煲里煮二个小时，加入土冰糖和水，水只要高出豆1厘米差不多了，不要很多，这是炖好后的红豆，放冰箱冷藏。(也可以用高压锅压15分钟，焖一会儿)步骤二芒果刨皮，鲜奶适量，换酸奶味道也好（根据自己喜欢的)步骤三切好的芒果颗粒步骤四小汤圆煮好、杯中放奶、红豆、芒果、小汤圆，不错吧

用料

食材用量莲子适量百合适量红豆适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一红豆莲子百合放一起淘洗干净。步骤二提前浸泡一晚上。步骤三早上开始熬制，大火烧开，然后转小火慢慢熬制大概半个小时左右，就可以享用了。步骤四喜欢甜的可以放适量冰糖熬制。步骤五成品步骤六成品步骤七成品

用料

食材用量南瓜藤一把红豆半杯煮油适量蒜瓣两瓣

详细步骤

步骤图片说明步骤一好嫩的南瓜尖哟，其实吃南瓜藤只是吃它的嫩尖部分。步骤二像这样撕去它的筋膜，嫩茎要留着哦！步骤三撕去筋膜的南瓜尖清洗干净，用力搓搓，不用怕搓烂哦！可以搓碎。步骤四搓洗好了沥干水分再切一切，看自己喜好，粗细随意。步骤五提起煮好红豆汤，我是用电饭锅泡了半天才煮的，提前浸泡过的红豆煮起来熟得快，更节约。步骤六热锅下猪油，适当多放一点化开，加两瓣祘suàn米煸香。步骤七倒入南瓜尖碎翻炒。步骤八倒入红豆汤适当煮一会。步骤九最后勾一个欠汁，浓浓的南瓜叶红豆汤就做好了。步骤十南瓜藤的清香加上红豆沙沙的粉绵，口感真是好!

莲子百合红豆沙

材料：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。

将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。

红豆紫米汤

将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

红绿百合羹

绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。

桂圆大枣红豆汤

原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；

2、桂圆去壳留肉备用；

3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；

4、加入桂圆；

5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。

红豆大补汤

食材：红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量。

1、红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净；

2、红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净；

3、姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用。

热量309大卡、钾860毫克、磷305毫克、镁138毫克、胡萝卜素80微克、钙74毫克、碳水化合物63.4克。