砂锅拌饭

砂锅拌饭是一道特色美食。主要制作材料有米饭，香油等。

材料米饭香油韩式辣酱各种蔬菜、肉类等

1. 菠菜洗净，香菇、黄花菜浸水泡发，萝卜、香菇、海带切丝备用2. 砂锅里涂上香油，盛入米饭（也可以用碗先装好再倒扣进去，会比较美观~）3. 将水烧开，加小半勺盐，萝卜丝、黄花菜、海带丝分别入开水中煮滚后捞出沥水，码放在米饭上；菠菜用开水氽烫后用凉开水冲一下，沥水后码放在米饭上；香菇和肉糜分别下油锅（少油即可）炒香后码放在米饭上4. 开始加热砂锅（先用小火~），另一边煎个蛋，摆放到米饭上，撒上熟芝麻、加上韩式辣酱。5. 转用文火，听到锅底滋滋声，逐渐有香油的香味随着热气冒出即可关火^[1]