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猪肉丸是一道由猪瘦肉，肥猪肉等食材制成的美食。
材料
做法一
用料
食材用量熟发皮100g熟猪肚80g肉丸3－5个大白菜1片河虾适量泡发黑木耳适量熟笋片适量鸡汤3勺盐适量水淀粉适量料酒1勺
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好各种鲜美食材（其中肉丸、猪肚、发皮和笋片都是煮熟的）步骤二锅烧至八成热，倒入适量油步骤三放入河虾与黑木耳爆炒一下步骤四放入青菜（或大白菜）步骤五翻炒至蔬菜变软步骤六加入发皮、猪肚和笋片步骤七加入肉丸后，倒入适量的鸡汤步骤八加入一勺料酒步骤九煮熟后，加入适量的盐调味步骤十倒入适量水淀粉勾芡后即可步骤十一成品
做法二
用料
食材用量猪大骨300g海虾150g玉米1根娃娃菜1棵香菇6朵藕一节千叶豆腐150g鹌鹑蛋6个水发木耳100g午餐肉150g丸子150g西兰花100g干辣椒适量葱适量姜适量小米辣适量花椒适量油适量盐适量鸡精适量香菜少许
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备食材，食材需要洗切处理好。步骤二干辣椒洗净切小段，姜切片，葱切葱花。步骤三锅中适量油，烧至7成热，放入葱花姜片，花椒，干辣椒爆出香味。步骤四猪骨汤提前煮好。步骤五在锅中加入足量的猪骨汤。（觉得自己煮骨汤麻烦的宝宝可以直接买浓汤宝，或者是海底捞，麻辣香锅之类的现成料包加入清水煮开）步骤六大火烧开后加入各种准备好的食材，加入适量的盐和鸡精，煮熟即可。步骤七出锅前撒适量白芝麻和小米辣圈，香菜末。（不吃香菜星人可以自动忽略撒香菜这步）步骤八成品。步骤九成品。步骤十成品。