燃茶

燃茶为无糖茶，有醇香乌龙、茉莉花茶、青柑普洱三种口味。^[2][3]于2016年底由元气森林推出。^[4]

20世纪70年代中国大陆开始出现甜味茶饮料，掀起了国内茶饮的一波浪潮，而随着大家健康意识的提高和口味的变化，2004年前后，某种程度受日韩市场的影响，无糖茶开始在中国出现。而随着大家健康意识的提高和口味的变化，2004年前后，某种程度受日韩市场的影响，无糖茶开始在中国出现。^[5]

燃茶官方的数据显示，2014年到2021年，无糖茶市场复合增长率达到了40%以上，被认为是有百亿天花板的饮品赛道。 其次，燃茶的升级，也被认为是持续服务年轻消费者的一个举措。^[2]

基于这种消费环境，元气森林在2017年，为了同时满足年轻消费者与日俱增的健康需求，开发了零糖零脂的有甜味无糖乌龙茶，而且采用了成本高于化学甜味剂40倍的天然代糖赤藓糖醇。^[5]

醇香乌龙采用一级安溪铁观音，青柑普洱的茶韵中融合了糯香和橘皮清香，茶韵则来自有40年经验的名师监制，在渥堆步骤中实时调温调湿，历经1080小时（45天）的发酵，香气熟成。^[5]

茉莉花茶则采用了特级毛峰茉莉花茶和伏夏采摘的伏花茉莉。同时采用“六窨一提”传统工艺，混合茉莉花和茶叶，让茶叶吸香，花香入茶，赋茶饮特有的茉莉香气。^[5]

醇香乌龙采用一级安溪铁观音，有着兰花香气，是由资深老师傅把关摇青工艺、叶片碰撞，再通过精准控温的焙火，让茶叶褪去青涩，留住醇香气息。^[5]