烤鸡肉

烤鸡肉（Roast chicken）是一道荤菜菜肴，制作原料有鸡肉、豆腐、芝麻、盐等，调料有白糖、葱、蒜等。肉香味美，色泽诱人，令人垂涎，具有较高的营养价值。没有添加任何防腐剂。^[1][2]

用料

食材用量鸡胸肉1块青椒1个红椒1个洋葱半边烤肉酱料20g蒜瓣4个黑胡椒少许孜然粉少许料酒少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一食材洗净准备步骤二鸡胸肉切均等小块（大概比大拇指大一点）步骤三放少许料酒、蒜瓣切片放入、食用油适量、20g烤肉酱料一起翻拌均匀，腌制1-2小时入味。步骤四青红椒和洋葱切均等小块步骤五腌好之后依次串好鸡肉串，如同所示步骤六放油纸上，刷一遍食用油、均匀撒黑胡椒和孜然粉（正反面都要撒）步骤七烤箱提前上下火预热180度，预热完毕放入食材，180度上下火，中层20分钟，表面微黄即可。步骤八-成品1:很好吃的，味道也是棒棒哒步骤九-成品2:鸡丁里面肉嫩，口感挺好的，就连辣椒和洋葱都很好吃步骤十-成品3:温馨提醒鸡丁一定要腌制入味哦步骤十一-成品4

用料

食材用量鸡腿2只甜红椒半只甜黄椒半只生抽1汤匙胡椒粉1/2盐勺盐1/2盐勺孜然粉1汤匙老抽1盐勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一鸡腿洗干净，去掉骨头步骤二然后切成块步骤三加入生抽，老抽，胡椒粉，盐抓均匀步骤四红黄椒切成块步骤五用烧烤竹签把鸡腿肉和红黄椒串成串，撒上孜然粉，喜欢吃辣的小伙伴同时撒上辣椒粉步骤六放烤架上中层上下火200度烤15到20分钟步骤七成品图

用料

食材用量鸡胸肉1块青椒2个红椒2个料酒1汤勺孜然粉少许生姜3片食用油1汤勺烤肉料少许水少许淀粉少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一鸡胸肉切块，加姜片步骤二加入料酒步骤三腌肉料：水：肉按照30：30：500的比例调制好，倒入鸡肉，加少许食用油抓匀。步骤四加淀粉抓匀腌制20分钟。步骤五青椒红椒切块步骤六串起来步骤七放入预热好的烤箱，200度20分钟步骤八好好吃步骤九干净又卫生

烤鸡肉

鸡肉 400克、豆腐 100克、芝麻盐 2克、芝麻盐20克、香油 5克、白糖 2克、葱 20克、蒜 15克、生姜 3克

1、将鸡肉和豆腐剁碎，用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。

2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉，在鸡肉切几个口子后撒上精盐，放到铁支子上烤。

3、把它边烤边抹上调料酱，烤成红栗色。

4、待鸡肉熟了以后去掉油纸，切出漂亮的形状放到盘子里，跟调料酱一起端出

鸡胸肉300克、色拉油1大匙、西兰花200克、玉蕈xùn1袋、小西红柿8个、盐、胡椒各少许、A(奶油蛋卷冰淇淋半杯、蛋黄酱油1/3大匙、料酒、胡椒各少许)、混合奶酪60克

①鸡肉切成大块，撒上盐，加热油后放入鸡肉炒熟。

②西兰花先在开水中焯一下，玉蕈分成小块。

③用铝箱做容器，放上①、②和小西红柿，与A混和后浇上奶酪。

④放入200℃的烤箱，将奶酪烤化即可