烤火腿肠

烤火腿肠是一道由火腿肠、辣椒、孜然等做成的美食。

用料

食材用量火腿肠五根盐-糖-蒜末-生抽-蚝油-海鲜酱（可不加）-芝麻-孜然粉-水淀粉-

详细步骤

步骤图片说明步骤一先做自制烧烤酱：一点点盐、糖、一勺生抽、一勺蒜末、一勺淀粉、三勺水、一勺蚝油、两勺熟花生油一勺海鲜酱（可不加）调匀～步骤二预热烤箱170度，火腿肠斜着切一下～步骤三切口向上将酱料浇在火腿上，最好每个切口都可以夹上蒜末～步骤四放入垫好烘焙纸的烤盘上～步骤五放入烤箱烤七八分钟拿出来翻一下面，刷一点烧烤酱～步骤六继续烤制5-6分钟看到火腿肠斜切的部分都翘起来就可以了，撒一点白芝麻、孜然粉、黑胡椒或者辣椒粉～步骤七好吃炸了

用料

食材用量金针菇少量火腿肠少量盐少量鸡精少量蚝油少量豆油少量孜然粉少量海天酱油少量辣椒面少量

详细步骤

步骤图片说明步骤一金针蘑切下根部，我拿去种了，过几天估计能成功的话，我再来发菜谱，就是拿点小苏打和水混合放在一个小瓶里，把金针菇的根部泡在里边，然后5到7天就能长出新的金针菇了，我这也是第一次试验，不知道能否成功，如果成功了过来与大家分享步骤二将酱油，芝麻，辣椒油，孜然粉，13香糖，蚝油都放到里面搅一搅，然后将油加热倒到里面，呲拉的一声，感觉就一定能香步骤三要一层一层的刷对好的酱汁，这样的完美的吸收酱汁步骤四好了，就是这个样子，火腿肠对面切花刀开始我砌了三面，后来切两面也行，烤箱200度，烤20分钟，中间记得拿出来翻翻面步骤五虽然颜色不那么漂亮，但是特别好吃步骤六我腿长，不是我腿肠，是火腿肠，哈哈，好火腿肠我用210度又烤了五分钟，我喜欢吃干巴的感觉步骤七摆盘就高大上了吧吃吧！步骤八这我要制作的泡发的香菇，过几天咱们再见面哦✋

用料

食材用量烤肠适量烤箱一个小刀一根

详细步骤

步骤图片说明步骤一我选的是烟熏火腿肠，里面有足够的风味，所以没有再加入其他的东西。 用小刀交叉刻x型步骤二烤盘上面放烤纸，再在烤盘上放加入烤架步骤三烤箱预热190度，放入烤箱烘烤。事实证明，我选的火腿肠有些短，烤架间隔太大，所以中途翻身，他们全掉下去了。步骤四烤到5分钟，主要是观察，如果发现表皮开始发干，就要守在烤箱旁边，看到划痕开始裂开，就说明应该翻面啦！步骤五翻面后，再另一面烤出裂纹。就可以出锅啦！直接吃，或者撒上沙拉酱都不错。

主要食材：火腿肠，辣椒

辅料：孜然

首先要考虑用比较好的火腿肠。这很关键。

其此，温度要控制好，如果你的烤炉有温度显示的话，要用130度直接烘烤。大约20分钟左右，（根据你的烤炉的功率来确定）。看表面是金黄色就好了。可以在表面上沾上一些香辣料，如辣椒、孜然、胡椒等。

主料：火腿肠3根

辅料：烧烤料（五香粉，可无）适量

步骤step1准备食材；

步骤step2把火腿肠的外壳剥了；

步骤step3在火腿肠上划几道痕，注意，不要切断了哦。途中注意安全，不要划到手；

步骤step4放张锡纸（油纸），烤箱预热200℃10分钟；

步骤step5烤好了，撒上烧烤料，（五香粉、番茄酱（各种酱））。