做法一
用料
食材用量牛排160克小土豆6个迷迭香4颗橄榄油1汤匙海盐适量现磨黑胡椒适量羽衣甘蓝2片红叶生菜2-3片枫糖浆1/2汤匙柠檬1/2个小西红柿150克牛油果1/2个黄瓜寸段指天椒1/4根大蒜一瓣白洋葱1/4个
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好所有食材步骤二小土豆洗净去皮切滚刀块步骤三2/3蒜瓣切末步骤四迷迭香切碎步骤五将迷迭香、蒜末放入小土豆中,加入一汤匙橄榄油,撒入适量海盐和黑胡椒调味步骤六搅拌均匀步骤七放入烤盘步骤八烤箱预热后调制175度烤20-25分钟步骤九黄瓜切丁步骤十1/3蒜瓣切末步骤十一1/4指天椒切段步骤十二1/4白洋葱切丁步骤十三1/2牛油果切丁步骤十四小番茄去籽切丁步骤十五将小番茄丁、牛油果丁、洋葱丁、蒜末倒入玻璃碗中,挤入1/2个柠檬汁步骤十六倒入一汤匙枫糖浆(或蜂蜜),撒入海盐步骤十七放入现磨黑胡椒调味步骤十八最后倒入少许橄榄油步骤十九将所有食材拌均备用步骤二十锅中倒入橄榄油,放入牛排步骤二十一待一面煎至1/2分钟后翻面煎另一面,煎至自己所需成熟度即可步骤二十二煎好后取出切段步骤二十三取盘子,放入羽衣甘蓝和红叶生菜步骤二十四放上切好的牛排步骤二十五放上烤好的小土豆步骤二十六在牛排上撒上海盐和黑胡椒步骤二十七最后将调好的沙拉放在牛排上步骤二十八完成啦步骤二十九完成品步骤三十完成品步骤三十一完成品步骤三十二完成品步骤三十三完成品步骤三十四完成品步骤三十五完成品
做法二
用料
食材用量小土豆500g蒜5瓣小葱1棵白芝麻少许金龙鱼小榨菜籽油适量烧烤酱适量盐少许
详细步骤
步骤图片说明步骤一小土豆用盐水浸泡后洗净。我太懒没有去皮,如果要去皮,可以放入开水中煮一下,放凉后就可以轻松去皮。步骤二要把带皮的土豆洗干净,可以用干净的牙刷在表面轻轻的刷几次。步骤三准备好葱花和蒜末。步骤四烤土豆我用的是披萨盘,底下铺一层锡纸。放上一层土豆,刷一层油。步骤五我用的烧烤酱是蜂蜜➕烟熏口味的,有点甜甜的,很好吃。步骤六第一层土豆刷一层油后再刷一层烧烤酱。然后撒少许盐。步骤七最后一层土豆也是依次刷油,烧烤酱,撒盐。完成后在上面撒一些蒜末。烤箱预热200度。步骤八葱最后快烤好的时候再放,因为葱烤久了会糊的。上下管200度,烤40分钟。(我的土豆没有用水煮,所以要烤久一点,如果是煮过的,烤20-25分钟即可。)步骤九时间剩最后1分钟的时候拿出来撒上葱花和芝麻,烤1分钟即可出锅。步骤十满屋子的香味。好好吃。步骤十一成品图。步骤十二成品图。
做法三
用料
食材用量鸡腿3个小柠檬1个番茄酱(牌子是李锦记)5大勺蒜2瓣白胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油少许#迷迭香烤小土豆#-小土豆2个迷迭香碎、白胡椒、橄榄油、盐少许任意蔬菜做配菜1~2种
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备材料(图片显示不全 点击查看大图) 鸡腿我用了琵琶腿 绿色蔬菜选了苦菊步骤二将鸡腿洗净、表面切几刀 方便入味步骤三接着做个酱汁腌鸡腿 将小柠檬洗净 放在砧板上按压着滚几圈(这样好榨汁)。皮擦丝,果肉部分榨汁备用步骤四将蒜切碎。在碗中放入白胡椒粉(我撒了3下)、蒜末(用图里中间的擦丝器弄的很碎)、柠檬汁、番茄酱(勺的大小如图)、罗勒碎、少许盐调味步骤五将鸡腿两面薄薄的刷一层油,酱汁倒在鸡腿上 腌制半小时入味(富裕的酱汁可以留出来做沾酱) 将腌制好的鸡腿、撒上柠檬皮丝放入烤箱,不用预热 200℃烤30分钟(看到鸡腿变色 表面有焦痕即可)步骤六腌鸡腿时来做小土豆 将土豆洗净后用纸巾吸去表面的水份,切块,撒上迷迭香碎、盐、黑胡椒、少许玉米油拌匀 和鸡腿一起放入烤箱烘烤20分钟即可 (看到土豆表面发皱 颜色变金黄 边缘微焦即可 不同烤箱温度不同 时间温度可自行调节)步骤七将烤好的鸡腿和土豆蔬菜装盘即可,开吃!(或者直接分开吃也行啦)步骤八烤好后盘内富裕的酱汁直接用鸡腿沾着吃~肉嫩味足、又伴着柠檬的清香步骤九烤好的小土豆软软糯糯的,伴着迷迭香的味道,烤的时候就能闻到香气,迷迭香和土豆是如此的搭配!步骤十配一杯粉红饮料也是棒棒的~少女心爆棚
原料
小土豆3个,盐1茶匙,干迷迭香1茶匙,干百里香1茶匙。
做法
1.小土豆无需去皮,因为皮很薄。
2.把小土豆顺着方向切成小块。
3.煎锅中倒入底油,中小火把土豆煎至两面焦黄。
4.煎至双面焦黄后撒上干百里香和干迷迭香。
5.烤盘铺上锡纸。
6.把煎好的土豆放在烤盘中,放入预热200度烤箱,加热15分钟左右,用叉子轻易可以叉透即可,出炉后趁热撒上少许盐调味。