火腿玉米

火腿玉米是一道特色菜。主要材料是玉米、火腿，口味是咸，工艺是炒。

用料

食材用量吐司3片甜玉米粒若干圆火腿片1片半芝士片1片沙拉酱适量蔓越莓干2颗蓝莓干1颗番茄酱少许海苔片少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一火腿片和熟玉米粒放不粘锅煎制片刻步骤二取三片吐司用圆形模具按出三个圆形步骤三三片圆形吐司步骤四取其中一片，如图再按出两片橄榄型吐司，做兔子的耳朵步骤五耳朵的一端尖角切掉步骤六取另一片吐司，抹上沙拉酱或千岛酱步骤七铺上玉米粒步骤八盖上芝士片（芝士也用圆形模具切出来）步骤九铺上火腿片，再盖上另一片吐司片步骤十摆好耳朵，开始装饰小兔子，耳朵再切两片窄橄榄型的火腿片装饰，眼睛用蔓越莓干，鼻子用蓝莓干，嘴用海苔剪出来步骤十一最后用番茄酱给兔子涂上腮红，萌萌的小兔子就做好啦步骤十二搭配水果、坚果和酸奶，享用可爱又营养的早餐吧！步骤十三可爱的小兔子让你的宝宝食欲大增哦！

用料

食材用量杂菜200g午餐肉100g油20g盐1g糖适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一杂菜热水烫熟。步骤二午餐肉切丁。步骤三锅中放入适量油，倒入午餐肉丁，至边缘微微金黄。步骤四倒入烫熟的杂菜，翻炒。步骤五倒入小半碗水，适量盐和糖。步骤六至汤汁基本收干，装盘。

用料

食材用量毛豆仁1碗玉米粒大半碗胡萝卜粒半碗火腿丁适量玉米油适量盐少许大蒜2瓣

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备好所有材料。 大蒜剁碎。 火腿和胡萝卜切小丁。 毛豆去壳取豆仁。 玉米整条蒸熟后剥粒，我用的是东北的甜糯玉米，或者甜玉米代替。 其实我是根据冰箱库存搭配的材料，哈哈哈。步骤二适量水烧开，放少许盐，倒入毛豆稍微烫一下后捞出备用。步骤三放盐烫毛豆，能使毛豆颜色保持翠绿。 胡萝卜丁也如此焯一下水后捞出备用。步骤四适量油加热，放入火腿丁翻炒。步骤五再放入焯过水的胡萝卜粒翻炒。步骤六将材料拨一边，放入蒜蓉爆香。步骤七倒入玉米粒和毛豆翻炒片刻。步骤八适量盐调味。步骤九翻炒均匀即可。步骤十多彩的颜色让人食欲增倍。步骤十一成品图。

1、蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

2、亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。

3、脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。

4、黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。

玉米150g

火腿150g

香葱适量

油 适量

盐适量

鸡精适量

1、准备原料

2、玉米洗净剥粒

3、玉米下小开水里焯一下

4、捞起沥干水备用

5、火腿切小丁

6、锅热油下葱头爆香

7、火腿粒下锅炒香

8、下玉米粒炒熟下盐、鸡精调味即可食用