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澳门美高梅酒店（MGM MACAU）是一家五星级综合度假酒店，于2007年12月18日开业，位于澳门特别行政区外港新填海区孙逸仙大马路，为美高梅国际酒店集团所有。该酒店落成时名为“澳门美高梅金殿度假酒店”，于2010年归入美高梅国际酒店集团旗下美高梅中国控股有限公司所有，并于同年4月更名为“澳门美高梅酒店”。[1][2][3][4][5][6][7]
澳门美高梅酒店总建筑面积达200万平方英尺，高154米，共35层。酒店内拥有约600间客房、套房及复式别墅，7间各具特色的餐厅及酒吧，此外还有水疗中心，功能齐全的会议及场地设施，充满欧陆设计特色的天幕广场及占地逾500平方米用作展示各类艺术经典名作的“美高梅展艺空间”。[3][8]
2009年，澳门美高梅酒店获评2009亚洲酒店论坛暨第四届中国酒店星光奖“中国最佳顶级奢华酒店”；2016至2024年，该酒店连续9年获得《福布斯旅游指南》五星评级；2020至2024年，酒店旗下禅潺水疗中心连续5年获得《福布斯旅游指南》五星评级；2022至2024年，酒店旗下金殿堂餐厅连续3年获得《福布斯旅游指南》五星评级。[9][10][11]
诞生背景
2004年前后，澳门企业家何超琼开始研究澳门的博彩酒店市场并寻找自身优势，因美国“美高梅”酒店品牌颇具影响力，亚洲游客对其认同度较高，何超琼与该品牌展开合作。美国方面的经验与何氏家族深耕澳门博彩业的背景相结合，被外界认为是强强联手。[5]
何超琼与美国美高梅集团（MGM MIRAGE）共同投资成立“美高梅金殿超濠股份有限公司”（MGM Grand Paradise），双方各占50%股份。该公司投资12.5亿美元兴建澳门美高梅酒店，其定位是豪华休闲度假酒店，以吸引高端客源为主。[2][5][12]
发展历程
2005年年中，澳门美高梅酒店开展填海、填土及兴建的工程。2007年10月15日，美高梅金殿超濠股份有限公司董事总经理何超琼、董事何超凤、总裁博满为即将开业的澳门美高梅酒店门前的金狮青铜雕像揭幕。该酒店于同年12月18日正式开业，落成时名为“澳门美高梅金殿度假酒店”。[2][4][8]
2010年，美高梅酒店集团（MGM MIRAGE）更名为美高梅国际酒店集团（MGM Resorts International），澳门美高梅金殿度假酒店归入该集团旗下美高梅中国控股有限公司所有，并于4月更名为“澳门美高梅酒店”。同年，澳门美高梅酒店举办首届“美高梅狮王争霸”国际醒狮大赛，来自世界各地的舞狮团队聚集到该酒店，竞逐狮王荣誉。[3][6][7][13]
2013年2月7日至4月2日，澳门美高梅酒店和澳门壹号广场携手举办“光耀中华，福纳澳门——王开方《金砖》艺术展”，展出的12件《金砖》雕塑作品由跨界艺术家王开方特别创作。该系列展品从未在中国内地以外地区展出，也是首次在港澳地区亮相。[14]
2015年8月，澳门美高梅酒店举办“美高梅狮王争霸”5周年庆典，特别邀请内地关联企业钓鱼台美高梅酒店集团协办，并与中国龙狮运动协会及三亚美高梅度假酒店合办“美高梅狮王争霸-北京国际邀请赛2015”，将此项舞狮盛事延至中国内地，进一步弘扬中国传统文化。[13]
2017年4月21日至9月3日，澳门美高梅酒店旗下的美高梅展艺空间举办名为“古‘金’中外”的黄金艺术珍品展，首度展出起源自17世纪的250多件黄金工艺制作及艺术品，包括古典及当代艺术品、宗教文物、古董家具、服装和配饰、珍贵珠宝腕表及日常生活用品等。同年12月，该酒店迎来10周年庆典。[2][15]
2020年，为庆祝澳门历史城区申遗成功15周年，澳门美高梅酒店倾力打造“葡在天幕，活现美学”文化旅游体验，以多重角度探索艺术、建筑、音乐、美食和手工艺等多种中葡美学。体验者可置身各个工作坊化身美学工匠，学习制作及感受葡国传统手工艺，还可以品尝到由该酒店旗下“盛事”餐厅提供的澳葡特色下午茶。[16]
2021年9月23日至10月8日，由中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室宣传文化部指导，澳门正能量协进会及北京电影协会共同在澳门美高梅酒店旗下的美高梅展艺空间主办“奋斗百年路，启航新征程”电影海报展。这次展览共展出自中华人民共和国成立以来正式出版、发行的过百幅电影海报真品，分为“峥嵘岁月”和“新中国，中国梦”两大板块。[17]
2023年9月22日至11月30日，澳门壹号广场与澳门美高梅酒店携手举办第六届“澳门花灯节”。同年10月6日，该酒店举办第十届“狮王争霸国际赛2023-美高梅杯”，该赛事于当年全面升级为世界甲级南狮赛事，来自12个国家及地区的共18支国际南狮团队参与赛事角逐。[18][19]
地理位置
澳门美高梅酒店总建筑面积达200万平方英尺，坐落于澳门新口岸新填海区，南向氹仔，西靠壹号湖畔，北靠永利澳门。该酒店与名店林立的壹号广场相连，与澳门历史城区相邻，便于住客购物或前往大三巴牌坊及其他地标性世遗古迹。该酒店距离澳门国际机场、氹仔客运码头或关闸仅15分钟车程，抵达澳门外港客运码头或其直升机坪仅5分钟车程。[1][8]
设计装潢
澳门美高梅酒店高154米，共35层。酒店外观由3组楼层叠合而成，具有流线动感的波浪型三金外墙，以巨型玻璃天幕覆盖。大堂接待处的背景墙由52块鲜艳夺目的玻璃画幕墙组成，而由大型红色玻璃花卉装饰的天花板则给人耳目一新的感觉。[2][5][20]
澳门美高梅酒店的正门伫立着一座金狮青铜雕像，高10米，重63吨。金狮造型逼真而又威武，参照美国拉斯维加斯美高梅金殿梦幻酒店的金狮铜像制作而成，由铸造香港天坛大佛的南京知名雕塑艺术坊制造。[20]
运营时间
| 餐厅 | 营业时间 | 餐厅 | 营业时间 |
|---|---|---|---|
| 雅吉 | 星期一、三至五 18:00 – 23:00 星期六、日 12:00 – 15:00 18:00 – 23:00 | 宝雅座 | 星期二至五 18:00 – 23:00 星期六、日 12:00 – 15:00 18:00 – 23:00 |
| ABA Bar 18:00 – 00:00 | |||
| 视博茶点 | 9:00 – 21:00 | 面对面 | 24小时 |
| 百话廊 | 11:00 – 01:00 | 食・ 八方旗下北厨 | 11:00 – 23:00 |
| 涛岸 | 07:00 – 15:00 18:00 – 23:00 | 食・ 八方旗下南苑 | 24 小时 |
| 淳 | 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 | 甜点 | 11:00 – 20:00 |
| 蜀道 | 12:00 – 15:00 18:00 – 22:00 | 盛事 | 07:00 – 23:00 |
| 好锅 | 特色中菜 11:00 – 15:00 18:00 – 22:00 火锅 18:00 – 23:00 | 盛事 · 寿志团 | 星期二至五 18:00 – 23:00 星期六、日 12:00 - 14:30 18:00 – 23:00 |
| 盛焰 | 星期二至五 18:00 – 23:00 星期六日 12:00 – 15:00 18:00 – 23:00 | 金殿堂 | 星期一至五 12:00 – 15:00 18:00 – 22:00 星期六、日 11:00 – 15:00 18:00 – 22:00[21] |
| 铁板烧 58 星期二至日 18:00 – 23:00 |
| 项目 | 营业时间 |
|---|---|
| 禅潺 | 水疗项目 11:00 – 23:00 水疗设施 11:00 – 22:00 发廊 12:00 – 20:00 |
| 健身室 | 8:00 – 22:00 |
| 游泳池 | 8:00 – 20:00[21] |
住宿
澳门美高梅酒店内设有约600间（实际为593间）豪华客房，所有客房面积最小为48平方米；客房包括2间复式别墅套房（分别称为金殿别墅套房、豪华别墅套房）、24间金殿套房（分别称为金钻套房、豪华套房）、99间豪华套房（即卓雅豪华客房）及468间客房（分别称为豪华海景客房、海景客房、豪华客房）；最大客房为金殿别墅套房（即总统套房）面积达到540平方米，除一般的客房设备外，还拥有专用升降机、贵宾式的接待服务等配套设施。[22]
客房
| 客房类型 | 房间面积 | 特色简介 | |
|---|---|---|---|
| 豪华客房 | 48平方米 | 房间可俯览市中心全景，有非吸烟房间和有伤健人士专用房间可供选择。房间内主要设施有豪华浴室及雨洒式淋浴间、精选个人用品、46吋LED电视机等，提供免费无线上网服务和免费迷你酒吧。[23] | |
| 豪华海景客房 | 48平方米 | 房间可俯览海景，有非吸烟房间可供选择。房间内主要设施有豪华浴室及雨洒式淋浴间、精选个人用品、46吋LED电视机等，提供免费无线上网服务和免费迷你酒吧。[24] | |
| 卓雅豪华客房 | 54-66平方米 | 房间可俯览海景或市中心全景，有非吸烟房间可供选择。房间内主要设施有豪华浴室及雨洒式淋浴间、精选个人用品、46吋LED电视机等，提供免费无线上网服务和免费迷你酒吧。[25] | |
套房
| 套房类型 | 房间面积 | 特色简介 | |
|---|---|---|---|
| 豪华套房 | 约150平方米 | 房间可俯览海景或市中心全景，有非吸烟房间可供选择。房间内主要设施有豪华浴室及雨洒式淋浴间、精选个人用品、46吋LED电视机、备餐间等，提供免费房内电影观赏、免费无线上网服务和免费迷你酒吧，专享贵宾大堂设施及贵宾专用升降机。[26] | |
| 金钻套房 | 约200平方米 | 设有两间客房，房间可俯览海景或市中心全景，有非吸烟房间可供选择。房间内主要设施有豪华浴室及雨洒式淋浴间、精选个人用品、46吋LED电视机、备餐间等，提供免费房内电影观赏、免费无线上网服务和免费迷你酒吧，专享贵宾大堂设施及贵宾专用升降机。[27] | |
| 别墅式套房 | 220-380平方米 | 配有一间或两间卧房，房间可俯览海景或市中心全景，有非吸烟房间可供选择。房间内主要设施有豪华浴室及雨洒式淋浴间、精选个人用品、55吋LED电视机、备餐间等，提供免费房内电影观赏、免费无线上网服务和免费迷你酒吧，特设卡拉OK设备之影音娱乐室，专享贵宾大堂设施及贵宾专用升降机。[28] | |
中式餐饮
| 名称 | 特色简介 | |
|---|---|---|
| 金殿堂和金殿堂贵宾厅 | 金殿堂餐厅主打手工粤菜，糅合经典与现代岭南菜系精髓，严选当季新鲜的上乘食材，代表菜品有岭南脆皮渔香百花鸡、金腿燕窝鹧鸪粥、姜葱海参叉烧手打虾子面等。金殿堂受到本地及海外宾客的欢迎，从商业会议、浪漫晚餐到家庭聚餐，都是理想之选。金殿堂贵宾厅则为宾客提供体贴入微的个人化服务。[29][30][31] | |
| 食 · 八方旗下北厨 | 宾客在北厨餐厅可以品尝到各式北方冷盘、粥面、煎饼及饺子，亦可细味来自北京、湖南、山东、上海、四川、新疆及浙江等地的佳肴。该餐厅还可依照宾客的喜好烹调新鲜海鲜，面亭更有大厨即席示范拉面和切面技巧。[32] | |
| 食 · 八方旗下南苑 | 南苑餐厅为广东茶餐厅概念食店，全天候为宾客提供香港菜及广东菜，不但菜式选择丰富、味美而地道且价格相宜，是个人用餐及小型聚餐的理想地点。[33] | |
外国餐饮
| 名称 | 特色简介 | |
|---|---|---|
| 宝雅座 | 宝雅座是开放式酒吧，宾客可于餐厅内享受法式餐饮，既有享负盛名的传统菜式，也有别具创意的新派佳肴。该酒吧屡获荣誉的葡萄酒单包括了稀有的世界佳酿，宾客还可在此处品尝到气泡酒、烈酒及鸡尾酒。[34] | |
| 甜点 | 甜点餐厅主打富有创意的各式糕饼，主要包括招牌草苺呍哩拿雪芳蛋糕和榛子牛奶朱古力蛋糕，新鲜沙律、特式三文治及意粉等，以及全日早餐。[35] | |
| 盛事 | 盛事餐厅供应多款不同风味的全日餐饮，以葡萄牙美食和澳门特色菜为代表，时令海鲜有生蚝、贝类拼盘、烤龙虾和烤鱼等。厨师还在宾客面前即席发挥，提供味觉与视觉的双重享受。[36] | |
| 盛事 · 寿志团 | 盛事 · 寿志团餐厅旨在打造轻奢雅致的日式席前餐饮新典范。开放式寿司吧台仅设11个席前座位，宾客在用餐时还可欣赏料理长上野真人的技艺。从鱼肉熟成、腌制技术、寿司醋的调配，到如何依照季节食材需要筛选米粒，料理长对每项细节均要求一丝不苟，力求达至食材鲜味的互相融合。[37] | |
配套设施
澳门美高梅酒店为宾客提供穿梭巴士服务、贵宾专用升降机等配套设施。[21][26]
天幕广场
天幕广场高25米，占地逾1000平方米，以透明玻璃为顶，广场内设计则参照葡萄牙里斯本中央车站的景观，具有浓厚的欧陆气息，同时也糅合澳门的葡萄牙文化遗产特色。该广场位于澳门美高梅酒店的中心地带，连接酒店内的餐饮、娱乐、宴会、会议、购物等配套设施。[5][38]
禅潺水疗中心
澳门美高梅酒店旗下的禅潺水疗中心，连续多年荣获国际权威《福布斯旅游指南》五星评级和《上善若水》杂志颁发的年度大奖。该水疗中心内饰设计以五行元素为基调，融合养生、魅力和活力三大康体概念。专业的理疗师根据宾客的需求，制定专属的护理疗程，宾客在此可享受多种多样的理疗体验。另有先进健身器材及设施为宾客打造多项健身课程，以运动雕塑完美体态及增强力度锻炼。[39]
展艺空间
美高梅展艺空间占地逾500平方米，用于展示各类艺术经典名作，自开业以来已承办黄金艺术珍品展、电影海报展等多种艺术活动。[3][15][17]
宴会和会议厅
维天阁
维天阁是风格别树一帜的宴会场地，室内及室外空间以落地玻璃分隔，让宾客能远眺酒店内的游泳池、氹仔岛及南海的怡人景致。维天阁适合举办私人晚宴、酒会或烧烤聚餐，最多可容纳270名宾客。场地亦设有最新的音响及视听设备，为商务活动提供完善环境。[40]
大宴会厅
大宴会厅内别出心裁的装潢风格，提升了整个空间的艺术层次，其无柱式设计令空间更开扬，配合先进的灯光设备和音响效果，适合举办各式宴会或活动，最多可容纳900名宾客。[41]
多功能厅
澳门美高梅酒店设有3个多功能厅，设计上秉承大宴会厅的典雅气派，亦添温馨亲切的自在感，集灵活与实用于一身，专为小型私人宴会、商务会议或各种聚会而设。[42]
奖项荣誉
| 项目 | 时间 | 奖项或荣誉 | ||
|---|---|---|---|---|
| 澳门美高梅酒店 | 2009年 | 2009亚洲酒店论坛暨第四届中国酒店星光奖“中国最佳顶级奢华酒店” | ||
| 2010年 | 2009澳门环保酒店奖 | |||
| 2016-2024年 | 连续9年获得《福布斯旅游指南》五星评级 | |||
| 禅潺水疗中心 | 2020-2024年 | 连续5年获得《福布斯旅游指南》五星评级 | ||
| 金殿堂餐厅 | 2022-2024年 | 连续3年获得《福布斯旅游指南》五星评级 | ||
| 2023年 | 《美酒世界》颁发的“最佳亚洲区大型酒单2023”之“最佳亚洲区杯装酒单（不含卡拉文）2023” | |||
| 2023年 | 《葡萄酒观察家》杂志颁发的“餐厅大奖”之“两杯优秀奖” | |||
| 2024年 | 《黑珍珠餐厅指南》评选的“黑珍珠一钻餐厅” | |||
| 2024年 | 《南华早报》评选的2024年度“100 Top Tables” | |||
| 宝雅座酒吧 | 2014-2023年 | 连续10年获得《葡萄酒观察家》杂志颁发的“餐厅大奖” | ||
| 2016-2023年 | 连续8年被《葡萄酒观察家》授予“餐厅大奖”之最高荣誉“三杯大奖” | |||
| 2023年 | 《美酒世界》颁发的最佳亚洲区大型酒单2023之“评审团奖2023” | |||
| 参考资料：[9][10][11][43] | ||||
相关事件
20世纪60年代末，美国美高梅电影公司（Metro Goldwyn Mayer，简称：MGM）的所有人柯克·科克莱恩（Kirk Kerkorian）创办美高梅大酒店。2000年，美高梅大酒店公司更名为“美高梅酒店集团”，该公司于2010年再次更名为“美高梅国际酒店集团”。美高梅品牌因电影而为人熟知，美国美高梅电影公司拥有《魂断蓝桥》《乱世佳人》《沉默的羔羊》等约4000部电影及《使女的故事》《冰血暴》等热门剧集的版权，但该公司于2022年3月被美国亚马逊公司以85亿美元收购。[6][44][45]
2011年6月3日，美高梅中国控股有限公司（即美高梅中国）在香港交易所挂牌上市，股票代码为02282.HK。[3][46]
参考资料 46
- FIND OUT WHERE WE ARE — 澳门美高梅酒店
- 澳门美高梅酒店开业(图) — 搜狐网
- 美高梅即将亮相“山东?青岛澳门周”大型路展 — 新浪网
- 澳门美高梅金殿酒店12月开幕 “赌王”双女掌舵 — 央视网
- 濠江漫话：美高梅澳门添新景 何超琼巧思欲突围 — 中国新闻网
- Who We Are — MGM
- 澳门特区行政长官崔世安将赴江苏常州考察苏澳合作园区！ — CBS手机台
- 美高梅中国简介 — 网易财经
- 荣誉奖项 — 澳门美高梅酒店
- 第四届中国酒店星光奖获奖名单：年度特别大奖(3) — 新浪旅游
- “亚洲酒店论坛暨第四届中国酒店星光奖颁奖典礼”3月22日在广州胜利闭幕 — 中国会议产业大会
- 澳门美高梅金殿首次亮相，成为时髦的新标志 — 新浪财经
- “澳门美高梅狮王争霸”国际醒狮大赛将首次在北京举行 云集10支国际舞狮劲旅拉开战幕 — 中国日报中文网
- 到美高梅看“金砖” — 凤凰网
- 澳门美高梅举办“古‘金’中外 ” 黄金艺术珍品展 — 中国日报中文网
- 美高梅夏日“有动静” 尽情体验全方位旅游度假享受 — 深圳新闻网
- “奋斗百年路 启航新征程”电影海报展在澳门美高梅展艺空间开幕 — 文汇
- 玉兔跃莲园，花灯耀全城：第六届澳门花灯节开幕 — 南方都市报
- 第十届“狮王争霸国际赛2023美高梅杯”隆重开幕 — 凤凰网
- 2009年全新澳门自助游攻略(组图) — 凤凰网
- 营运时间安排 — 澳门美高梅酒店
- 速新工程
- 豪华客房 — 澳门美高梅酒店
- 豪华海景客房 — 澳门美高梅酒店
- 卓雅豪华客房 — 澳门美高梅酒店
- 豪华套房 — 澳门美高梅酒店
- 金钻套房 — 澳门美高梅酒店
- 别墅式套房 — 澳门美高梅酒店
- 金殿堂 — 澳门美高梅酒店
- 金殿堂贵宾厅 — 澳门美高梅酒店
- 宜动宜静皆澳门，这是一场理想的邂逅（下）｜在地 — TimeOut北京
- 食? 八方旗下北厨 — 澳门美高梅酒店
- 食? 八方旗下南苑 — 澳门美高梅酒店
- 宝雅座 — 澳门美高梅酒店
- 甜点 — 澳门美高梅酒店
- 盛事 — 澳门美高梅酒店
- 盛事 · 寿志团 — 澳门美高梅酒店
- 天幕广场 — 澳门美高梅酒店
- 禅潺水疗中心 — 澳门美高梅酒店
- 维天阁 — 澳门美高梅酒店
- 大宴会厅 — 澳门美高梅酒店
- 多功能厅 — 澳门美高梅酒店
- 2009澳门环保酒店奖评审结果揭晓 — 澳门特别行政区政府入口网站
- 总投资55亿！绍兴新地标剧透 — 绍兴发布
- 亚马逊完成收购米高梅 — 光明网
- 美高梅中国今日在港挂牌 全日上涨1.83% — 网易财经