漂汤

漂汤，是一道美食，主要食材有大骨汤，酥肉。

制作材料

材料用量大骨汤一锅（自己事先熬好）酥肉按自己喜好大火腿肠片/午餐肉片按自己喜好炸肉丸按自己喜好牛肉薄片按自己喜好豆腐厚片按自己喜好杏鲍菇片按自己喜好平菇撕开按自己喜好青笋厚片按自己喜好丝瓜条按自己喜好西红柿片按自己喜好粉条/粉丝一小把娃娃菜等叶子菜按自己喜好盐两勺（调味勺，看汤量下）小葱花两根小葱白胡椒粉一小撮

1. 先提前熬大骨汤，大筒子骨，敲两截，先飞水，然后架锅加水加生姜下大骨，大火煮开继续煮半小时到汤变白，然后小火熬上两个小时就差不多了，嫌麻烦的话不用大骨汤也行，我后面小贴士里面讲2. 架锅，入熬好的大骨汤，加两勺盐（汤味不要太咸，这样可以喝汤，而且这个菜是要蘸料碟的所以汤里就可以少放盐）煮开，撒一小撮白胡椒粉3. 先下荤菜，酥肉、火腿肠及牛肉片炸肉丸什么的，煮上7、8分钟4. 然后下豆腐厚片、杏鲍菇、平菇、青笋厚片、丝瓜条以及西红柿等不容易熟的蔬菜，煮5分钟左右5. 蔬菜煮到7、8分熟下粉条以及叶子菜等，煮3、4分钟左右，起锅，汤面撒葱花就好了^[1]