海鲜煲

海鲜煲是一道美食，主要食材是虾。

主料：急冻青口、连壳中虾各4 只，鲜鱿鱼1只，洋葱、番茄和1 个，干葱茸4 粒，咖喱酱1 汤匙，椰汁1大罐。

调味料：盐3/4茶匙，糖1 茶匙。芡汁料：生粉1/2汤匙，水1 汤匙。

用料

食材用量家乐猪骨味浓汤宝2块大白菜/娃娃菜2个帮儿菌菇适量金针菇2份红萝卜白萝卜半个玉米1条豆腐一份番茄1个山药2块肥牛一个猪展2块去壳虾肉10只生鱿鱼片适量蜜枣2粒红枣6粒陈皮2片无花果2粒香菜2条

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备食材，素菜洗干净备用，虾肉，鱿鱼，肥牛，牛肉等洗干净备用步骤二冷水烧开，等待水开过程可以准备食材步骤三陈皮无花果洗洗泡一下步骤四蜜枣红枣洗洗泡一下步骤五白萝卜切块备用步骤六红萝卜切块备用步骤七玉米切块备用步骤八山药切块备用步骤九猪展洗干净开备用步骤十番茄切块备用步骤十一然后把以上玉米，番茄，红萝卜白萝卜，山药，猪展，蜜枣红枣，无花果陈皮放到水开的火锅煲中做汤底步骤十二加入2块浓汤宝，和食材煲至水开做高汤底。步骤十三最后把主食材大白菜，菌菇，金针菇，肥牛，虾肉，鱿鱼片，香菜，豆腐放至火锅煲中至水开，边吃边刷，一边聊天一边放吃菜，温暖又好吃。步骤十四开动步骤十五是不是胃口大增

用料

食材用量排骨200克牛筋肉150克厄瓜多尔白虾80克香菇五朵玉米一根葱适量蒜适量料酒一勺生抽一勺盐5克味精2克

详细步骤

步骤图片说明步骤一排骨和牛筋肉焯水去除血沫，清水洗净，香菇玉米切块步骤二锅内放适量油，下葱蒜爆锅，放入排骨和牛筋肉翻炒，加入料酒和生抽，均匀翻炒一两分钟，加适量水，大火烧开转小火，炖十分钟步骤三放入玉米，炖五分钟步骤四放入虾和香菇，炖十分钟左右，炖到汤汁浓稠加盐和味精调味步骤五撒香菜出锅

用料

食材用量虾、蛏子、螃蟹、目鱼花适量香菜、小葱段、姜片、蒜片、花椒、大料、彩椒适量生抽、料酒适量鹅卵石适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一彩椒、葱段、姜片切片备用；海鲜、鹅卵石洗净沥水备用；生抽、料酒调汁备用。步骤二在VISIONS晶钻锅锅内铺好鹅卵石，调至6档预热。步骤三待VISIONS晶钻锅微温后，放入花椒、大料、彩椒、葱姜蒜，倒入少许油，爆出香味。步骤四加入香菜，再逐一摆放虾、蛏子、螃蟹、目鱼花。步骤五倒入之前调好的酱汁，盖上锅盖。步骤六几分钟后，开盖倒入料酒，继续焖煮。通过透明的锅身，看到锅内虾和螃蟹变成红色、蛏子开口便可出锅。步骤七最后将VISIONS晶钻锅直接端上餐桌，赏心悦目的美味海鲜煲就完成啦。

中虾虾头带有虾膏，连壳煎可增添香浓味。