木梨

蔷薇科梨属植物

木梨

木梨（学名Pyrus xerophila T.T.Yu），蔷薇科梨属[0]下的一种乔木[2]，高达8-10米[1][3]；别名棠梨、野梨、酸梨，古时多用“棠梨”“棠树”来称颂官员的惠政。[4]木梨分布于中国甘肃省、陕西省、新疆维吾尔自治区、西藏自治区[0]等地区，自然生长于海拔500-2000米[1]的山坡灌木丛中[2]。木梨的叶片呈卵形至长卵形，边缘具钝锯齿；[1]伞形总状花序，花直径2-2.5厘米，花瓣宽卵形、白色；[1][5][6]果实卵球形或椭圆形，直径1-1.5厘米，褐色，有稀疏斑点。[2]花期4月，果期8-9月。[5]

木梨（学名Pyrus xerophila T.T.Yu），蔷薇科梨属[1]下的一种乔木[3]，高达8-10米[2][4]；别名棠梨、野梨、酸梨，古时多用“棠梨”“棠树”来称颂官员的惠政。[5]木梨分布于中国甘肃省、陕西省、新疆维吾尔自治区、西藏自治区[1]等地区，自然生长于海拔500-2000米[2]的山坡灌木丛中[3]。

木梨的叶片呈卵形至长卵形，边缘具钝锯齿；[2]伞形总状花序，花直径2-2.5厘米，花瓣宽卵形、白色；[2][6][7]果实卵球形或椭圆形，直径1-1.5厘米，褐色，有稀疏斑点。[3]花期4月，果期8-9月。[6]

木梨喜冷凉气候，抗寒，[8]耐瘠薄，[9]抗旱性强，抗盐性及抗涝性极强，[4]在中国西北部常用作栽培梨的砧木[2]，与新疆梨、西洋梨等系统栽培品种的嫁接亲和力强。[8]木梨的果实可食用，并且含有丰富的氨基酸等营养成分；其幼叶的提取物具有明显的抑菌防腐作用，可作为天然的食品防腐剂资源加以开发利用。[10]

演化

梨属植物在演化过程中由原始梨形成了东方梨与西洋梨两大类。其中，东方梨主要分布于亚洲，多数在中国；西洋梨主要分布于欧洲。在东方梨中，豆梨为原始类型，其次为杜梨和褐梨，再次为川梨和滇梨，木梨、麻梨、河北梨为中间类型，秋子梨、白梨、沙梨为高级类型。杏叶梨是同源三倍体植物，属于次生杂交种，其形态特征与木梨相似。木梨的演化参见梨属植物系统图。[11]

梨属植物系统图
梨属植物系统图

亲缘关系

根据梨的不同种、品种、类型的花粉形态特征，从孢粉学领域可探讨其间的亲缘远近及相互关系。相关研究显示，木梨、杜梨、豆梨、褐梨、秋子梨、白梨、沙梨 7个种的花粉纹饰较近似，表明其亲缘关系较近。[12]

株

木梨为乔木[3]，高达8-10米[2][4]。

枝

小枝粗壮，微屈曲，幼时无毛或具稀疏柔毛；二年生枝条褐灰色，具稀疏白色皮孔。[6][2]冬芽小，卵形，先端急尖，无毛或在鳞片边缘及顶端微具柔毛。[2]

木梨的枝条
木梨的枝条
木梨的树干
木梨的树干

叶

叶卵形至长卵形，长4-7厘米，宽2.5-4厘米，先端渐尖，基部圆形，边缘具钝锯齿，[2]两面均无毛或萌蘖叶片具柔毛，侧脉5-10对。[7]叶柄长2.5-5厘米，无毛；[13]托叶膜质，线状披针形，先端渐尖，边缘具腺齿，长6-10毫米，内面具白色绵毛，很早脱落。[6][7]

木梨的叶
木梨的叶

花

伞形总状花序，有花3-6朵，总花梗和花梗幼时均被稀疏柔毛，不久脱落，花梗长2-3厘米；苞片膜质，线状披针形，长约1厘米，先端渐尖，边缘具腺齿，内面具绵毛，早期脱落；花直径2-2.5厘米；萼筒外面无毛或近于无毛；萼片三角卵形，稍长于萼筒，先端渐尖，边缘具腺齿，外面无毛，内面具绒毛；花瓣宽卵形，基部具短爪，长9-10毫米，白色；雄蕊20，稍短于花瓣；花柱5，稀4，和雄蕊近等长，基部具稀疏柔毛。[2][6][7]

木梨的花
木梨的花

果实

果实卵球形或椭圆形，直径1-1.5厘米，褐色，有稀疏斑点。[3]萼片宿存，4-5室；果梗长2-3.5厘米。[2][7]

木梨的果实
木梨的果实

近种区别

木梨与麻梨的区别是，木梨的叶片形状较小、锯齿钝，花序毛较少，果实形小，常为4-5室，萼片全部宿存；麻梨的叶片形状较大、锯齿较细锐，花序常被绵毛，果实较大，常为3-4室，萼片部分宿存。[7]

 C. K. Schneider 于1906年曾根据G. Giraldi 1050, 5105 在陕西古路坝采集的标本，将一种植物命名为 P. kolupana Schneid.，并记载：“叶片宽卵形，具波状锯齿，基部近心形；花序均无毛，花柱3-5；果实萼片脱落。”该种疑与木梨近似，其与木梨的区别在于该种果实萼片脱落，[6] 而木梨的萼片宿存。[7]

物种分布

木梨分布于中国甘肃省、陕西省、新疆维吾尔自治区、西藏自治区、山西省、河南省，[1]自然生长于海拔500-2000米[2]的山坡灌木丛中[3]。

木梨分布图
木梨分布图

生长习性

木梨喜冷凉气候，适应性强，抗寒，[3]抗病虫害，[8]耐瘠薄，[9]抗赤星病能力特强，[3]抗旱性强，抗盐性及抗涝性极强，[4]树体高大，寿命长，但结果晚，种子较少，根蘖多，根系深广。[8]花期4月，果期8-9月。[6]

选地与整地

木梨的育苗地应选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排灌方便的地块，土壤pH值以6-8为宜，土类宜为黑土、垆土类黄麻土。播种前一年秋季应在育苗地上施土粪并平整深翻，然后灌足冬水。[8]

采种与播种

选择生长健壮、丰产、抗逆性强、无病虫害的盛果期优良木梨作为采种母树。采集果实后，将果实堆积在通风处，1周左右后用木棒捣烂，用水淘洗干净，除去果皮、果梗等杂质，然后将种子晾干，放在通风、干燥的低温处保存。播种前，应采取沙藏、窖藏、高温层积、药剂处理等方法，对种子进行催芽处理。播种应于4月上中旬进行，采取宽窄行条播，在床面上按行距横向开沟，将种子均匀地撒入沟内，然后覆上细土。[8]

苗期管理

幼苗出土后应及时放苗，雨后或灌水后应及时中耕除草。间苗后应结合灌水追施尿素1-2次。当苗高达20厘米时，应摘心并去除其下部的侧枝，以促进木梨粗生长。秋季落叶后应全部起苗并进行假植，翌年早春时节将假植的苗木进行定植。在病虫害防治方面，在木梨的生长季喷施0.3-0.5波美度石硫合剂1-2次，预防叶斑病、煤污病等叶部病害及梨园蚧jiè、蚜虫、红蜘蛛等虫害，采用50%多菌灵可湿性粉剂预防立枯病。[8]

苗木出圃

苗木落叶后、土壤结冻前，即10月中上旬至11月下旬可掘苗出圃。一般情况下，应随栽植、随起苗。起苗时，要尽量少伤大根。苗木外运时，应充分浸水，以防根系风干。[8]

保护情况

木梨已被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2018年 ver3.1——无危（LC）。[14]

主要价值

木梨的果实水分多、可食用，并且含有丰富的氨基酸等营养成分；其幼叶的提取物具有明显的抑菌防腐作用，可作为天然的食品防腐剂资源加以开发利用。[10]此外，木梨适应性强，抗病虫害，[8]是中国西北部栽培梨的砧木，[2]与新疆梨、西洋梨、秋子梨等系统栽培品种的嫁接亲和力强，[8]而且嫁接后树势旺盛，树体高大，寿命长。[9]

衍生文化

木梨别名棠梨，古时多用“棠梨”“棠树”来称颂官员的惠政。唐代刘商的《送元使君自楚移越》中记载：“东风二月淮阴郡，唯见棠梨一树花。”《史记·燕召公世家》记载：“召公巡行乡邑，有棠树，决狱政事其下，自侯伯至庶人各得其所，无失职者。召公卒，而民人思召公之政，怀棠树不敢伐，歌咏之，作《甘棠》之诗。”[5]

参考资料 14

  1. 物种详细信息 — 中国生物物种名录2023版
  2. 参考 2
  3. 参考 3
  4. 参考 4
  5. 参考 5
  6. 木梨 Pyrus xerophila T. T. Yu — 中国植物物种信息数据库
  7. 木梨(mù lí) — 植物智
  8. 参考 8
  9. 参考 9
  10. 参考 10
  11. 参考 11
  12. 参考 12
  13. Pyrus xerophila T. T. Yu — 中国生物物种名录2023年度
  14. Pyrus xerophila — The IUCN Red List
广告位：底部（ad-bottom）—— 请到中台「公共区块」编辑此内容