日式小火锅

日式小火锅 营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。

用料

食材用量黄豆一量杯娃娃菜一颗白玉菇一把海带结六个火锅丸子适量其他配菜适量鸡汁一勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备食材：黄豆提前浸泡，各种蔬菜洗净切成合适大小，丸子解冻步骤二黄豆放入九阳K1S豆浆机步骤三选择湿豆，1000ml，开始打豆浆步骤四很快就能看到白色的豆浆了步骤五一杯自然飘香的豆浆做好了步骤六根据自己喜欢把菜摆入小火锅中步骤七丸子用竹签穿起来步骤八全部放入小火锅中步骤九倒上打好的豆浆步骤十中小火煮十分钟步骤十一加入一勺鸡汁步骤十二香浓清新的豆乳小火锅就做好了！步骤十三打好豆浆，机器会自动清洗，解放双手步骤十四可以放心喝汤的火锅步骤十五连不爱喝豆浆的宝宝都喜欢步骤十六快来试一试吧！

用料

食材用量生菜1棵夏阳白1棵豆腐2块金针菇1把蟹味菇1把鲜香菇3朵肥牛卷70g蟹肉棒5根纯膳生活日式豆乳锅调味料1/3包

详细步骤

步骤图片说明步骤一所有食材准备齐全。步骤二生菜摘出叶片，在清水中浸泡10分钟后冲洗干净。步骤三夏阳白洗干净后平均切成八份，步骤四香菇去蒂，刻出十字花样。步骤五豆腐冲一下水，切成方块。步骤六蟹肉棒拆去塑料薄膜。步骤七金针菇和蟹味菇切掉根部，彻底清洗干净。步骤八找一口小锅，倒入大半锅水，准备制作汤底。步骤九水沸后，放入1/3袋纯膳生活日式豆乳锅调味料。步骤十这款调味料煮的过程中会起泡，煮的时候要时不时搅拌一下哦。步骤十一一锅香喷喷的豆乳火锅做好啦，赶快享用吧！

用料

食材用量雪花肥牛250g娃娃菜1个竹轮丸子1个丸子若干青菜随便来点香菇两朵海鲜菇少许金针菇少许乌冬面一份

详细步骤

步骤图片说明步骤一材料准备好，火锅最好的，就是料要足，我都是家里有什么剩菜就煮什么～ (＾▽＾)步骤二青菜洗一洗备用。步骤三先用砂锅烧一锅热水，入葱段姜片，半个西红柿切块，放入干海带，日式酱油，味淋，各种蘑菇。大火煮沸转小火煮十分钟。步骤四盖上盖子煮一会～步骤五放入稍微难煮的菜，玉米，金针菇，娃娃菜，洋白菜。步骤六煮开之后放入各种丸子，冬瓜片，南瓜片。步骤七最后放牛肉片，豆腐。步骤八放入青菜，蟹柳，乌冬面，闷煮至牛肉全熟。

大白菜心 6个

豆腐 2小块

牛肉片 6两

白制鱼板 半杯

乌龙面或拉面 半杯

豌豆婴 少许

鲜香菇 1朵

1.汤底：糖 2大匙

柴鱼 半杯

乾海带泡软) 半杯

水 5杯

2.沾料：淡色酱油 1大匙

蛋 1个

葱花 1大匙

制作：

(1)先将调味料熬煮成杯水的份量後过滤备用。

(2)小铁锅放入汤底材料加热(标准方法是用木炭加热，而市面上用不锈钢平底锅及电池炉加热煮日式小火锅是来台简化法)。

(3)吃火锅的顺序可先将大白菜放入，甜不辣类鱼浆制品随兴放入即可，牛肉可慢慢烫，用筷子将一片牛肉放入热汤中至两面变白立即起锅沾料食用，切记不要将牛肉(或任何肉品)放入锅内煮食过久，肉片会太老不好吃。

海带 1块小银鱼 1把娃娃菜 1棵茼蒿菜 1把胡萝卜 半根白萝卜 小半根老豆腐 1块大葱 适量香菇 2个酱汁：日式酱油 3汤匙味淋 2汤匙糖 1汤匙

1.香菇去蒂洗净切花刀。

2.胡萝卜切厚片，用五角星模具截取中间部分。

3.白萝卜切片，用樱花模具截取中间部分。

4.茼蒿菜洗净，中心点开始一切为二。

5.娃娃菜去根洗净。

6.海带切成条状。

7.豆腐在盒内切块。

8.大葱切斜刀。

9.锅内倒入适量清水，放入海带和小银鱼，煮沸。

10.把酱油、味淋、糖调成酱汁。

11.酱汁入锅。

12.煮沸关火。

13.放入豆腐。

14.放入娃娃菜、茼蒿菜。

15.把其余材料都码上。^[1]