小米南瓜粥

小米南瓜粥是一种低热量，养胃的主食，主要制作原料有小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃。

用料

食材用量小米150g南瓜250g水600ml

详细步骤

步骤图片说明步骤一先将小米洗净步骤二南瓜洗净去皮切成小粒步骤三锅中加入清水，小米煮10分钟至开了米花步骤四然后倒入南瓜粒步骤五一起煮10分钟即可出锅步骤六出锅即可食用

用料

食材用量小米100g南瓜200g水1500ml

详细步骤

步骤图片说明步骤一南瓜洗净去皮，切小块步骤二小米淘洗两遍步骤三锅中加1500ml水，烧开步骤四加入南瓜块和小米，大火烧开后转中火煮25分钟左右步骤五最后煮到浓稠的状态

用料

食材用量南瓜400g 小米30g燕麦30g 枸杞10g

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备一个南瓜洗净，去皮去籽切成块！步骤二用电饭煲把小米洗净，加入切好的南瓜，枸杞，燕麦，加入适量水，把电饭煲功能调到稀饭键，再按开始。步骤三稀饭键大概45到50分钟就煮好啦，铛铛铛～煮完开盖用盛粥的勺子压一压南瓜泥，搅拌均匀就可以开吃啦，口感很好！

所需食材

小米100g、南瓜300g

制作步骤

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；

2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；

3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。^[1]

烹饪rèn技巧

1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。

2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。

所需食材

小米100g、南瓜100g、冰糖少许

制作步骤

1. 准备好所需食材。

2. 小米洗净，放适量水大火煮开转小火至小米煮熟。

3. 南瓜切块放少许水煮熟。

4. 煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁。

5. 打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸即可。

所需食材

南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。

制作步骤

1.把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。

2.南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。

3.南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。

4.如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

适合人群

1-3岁儿童、老年人均可。