氢原子百科 
材料
原料：米饭、培根、青葱、海苔
调料：酱油
做法一
用料
食材用量荷美尔经典香煎培根一袋北豆腐一盒鸡蛋一个胡萝卜半根水发木耳10克蟹味菇30克荷兰豆100克粳米100克紫米10克藜麦10克香葱2根食用油、盐、生抽、适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好需要的食材。蔬菜菌菇类洗净，木耳在清水里浸泡10分钟泡发，北豆腐一块切片后煎至两面金黄，鸡蛋一个煮熟，粳米和少许紫米、藜麦一起淘洗，蒸出营养粗粮饭。步骤二炒锅里煮沸适量清水，放入蟹味菇和木耳，水焯一分半的时间，这样翻炒木耳的时候，不会炸锅。步骤三蒸好的粗粮饭，晾到温热，25克一个捏成椭圆形，由于粗粮都比较有嚼劲，颗粒分明，所以很容易捏出形状。步骤四平底锅中放入荷美尔培根肉，保持中小火，一面煎出这样漂亮的裙边后就翻面，相同时间煎出香气和美味。步骤五煎好的培根卷包裹住粗粮饭团，用沸水焯过的香葱叶来固定形状，这样漂亮的培根饭团就做好了。步骤六炒锅内放入少许食用油烧热，下少许葱花爆香，接着放入胡萝卜片，翻炒一分钟后加入蟹味菇、木耳和荷兰豆，来一勺生抽上色，少许盐调味，翻炒2分钟即可出锅。步骤七煮好的鸡蛋对半切开，煎好的豆腐装盒，这样一份能量满满的午餐便当就做好了。
做法二
用料
食材用量米饭1碗盐4克百吉福芝士片4片白醋25毫升白砂糖20克肉松适量小酸黄瓜半根培根4片面包糠20克
详细步骤
步骤图片说明步骤一自制寿司醋：白醋＋白砂糖＋盐，小火熬制融化，放凉可用。步骤二米饭蒸熟，放温后加入自制寿司醋，拌匀。步骤三培根煎熟，切碎。步骤四芝士片切三份步骤五小酸黄瓜切碎步骤六个人觉得，保鲜袋比一次性手套好用，做起来方便，也容易后期捏圆饭团。保鲜袋套手上，放入米饭，摊开步骤七放培根步骤八培根上洒酸黄瓜碎少许，主要为了解培根的油，放一勺肉松。步骤九在强调一下，小黄瓜和培根挨着，我这是做第一个拍照的，后来总结出来的。步骤十放芝士，这个有点多，放一小片足已。步骤十一像包饺子一样把馅料包起来，揉圆步骤十二去保鲜袋，滚面包糠步骤十三蘸好步骤十四预热，放烤箱，10分钟110度步骤十五切开，外皮微焦脆，口感超好。芝士已软化。步骤十六略上色。做了蘸面包糠和不蘸两种，娃表示，有糠的能咬动，并且口感好，就是它了，做好三个明早烤起来。