氢原子百科 做法一
用料
食材用量鸡半只土豆1个红萝卜1根葱1小把姜5片大蒜3瓣八角1个香叶1片生抽3汤匙老抽1/2汤匙蚝油1汤匙白糖10克盐1/2盐勺
详细步骤
步骤图片说明步骤一鸡半只洗干净步骤二切成块步骤三红萝卜切块步骤四土豆切块步骤五姜切片，大蒜拍扁，小葱切段步骤六锅里加入适量的水烧开，放入鸡块飞一下水。步骤七捞出来备用步骤八另起锅，放入油烧热，放入姜蒜葱爆香步骤九倒入鸡块翻炒几下步骤十加入生抽，老抽，蚝油炒至变色步骤十一加入适量的水，末过鸡块就可以了，放入八角，香叶，白糖，盐，盖上盖子，烧开后转小火，过程中翻炒一两次步骤十二焖到剩三分一的水后加入土豆块和红萝卜块步骤十三翻炒均匀后盖上盖子。焖到收干汁。过程中也是需要开盖翻炒几次以免粘锅步骤十四成品步骤十五成品
做法二
用料
食材用量红萝卜一根猪龙骨350克土豆两个玉米一根蜜枣3个食盐少量
详细步骤
步骤图片说明步骤一备好材料步骤二切好材料步骤三准备好锅子步骤四煲一锅开水步骤五猪骨放进去煮三分钟，去一下血水步骤六猪骨捞起备用步骤七把材料依次放进锅里，放蜜枣步骤八放玉米步骤九放红萝卜步骤十放土豆步骤十一放猪骨步骤十二加上五碗水步骤十三盖上盖子，插上电源步骤十四中火煲30分钟左右步骤十五加上一点食盐，完成步骤十六开喝