正文
余姚樱桃主栽品种为短柄樱桃。主要生产地 为梁弄!
发展历史
余姚是樱桃的原产地之一,至今在余姚的四明湖边缘还有野生樱桃分布。余姚栽培樱桃历史悠久,据明嘉靖《余姚县志》记载:樱桃俗称樱株,距今也有500多年历史。近年来为适应市场的需要,樱桃发展很快,目前栽培面积已达2000余亩,产量15吨左右。樱桃在全市各地均有零星分布,菜园角地、房前屋后多为常见;集中分布于姚江谷地和四明山麓。主要产地:余姚市梁弄、四明山和奉化溪口等镇。
产品价值
樱桃色泽艳丽,甜酸适中,柔软多汁,是早熟的名贵水果,被誉为“果中珍品珠”。其营养成分也十分丰富,据分析,每100克鲜果肉中,含糖8克,蛋白质1.2,钙6毫克,磷3毫克,铁5.9毫克,以及多种维生素,其中含铁量比苹果、梨、柑橘高20多倍,维生素A比苹果、梨葡萄高4-5倍。除鲜食外,还可以制成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头等加工品。樱桃具有调中益气、大补元气、滋润皮肤之功效,可防治虚症和贫血等,使人面色红润,青春常在。樱桃栽植后一般3年投产,5-6年进入盛果期,经济寿命20-30年,单株产量50千克,高的达100多千克。
适生条件
最适宜于温暖湿润的气候和排水良好、土层深厚的砂质壤土栽培。要求年平均气温14-16℃,4-7月平均温度18℃左右,3月中旬至4月中旬花期和幼果期的日最低气温在4℃以上;年降水量700毫米以上;年日照时数2500小时以上;土壤PH值5.5-7。