五香牛肉面

五香牛肉面是一道美食，主要食材为五香牛肉汤、宽面、小白菜，深受大众的喜爱。

五香牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量

用料

食材用量牛肉500g鲍鱼汁适量生抽适量蚝油适量小葱（大葱也行）适量姜适量冰糖适量八角适量桂皮适量香叶1片虾子面3块青菜适量料酒适量高汤适量

详细步骤

说明1.第一步，牛肉（牛腩最好）切片或切块，锅加水煮开，放姜片煮半分钟，牛肉肉放水里焯一下去腥，半熟时捞起备用。2.第二步，肉放进高压锅里，加入生抽、蚝油、鲍鱼汁、冰糖、酒、葱白、姜片、八角、桂皮、香叶和没过牛肉的水（如果想要多点牛肉汁就当多一点点），煮开半个小时后关火。3.第三步，有汤有菜有面的放一起就好啦哈哈哈，我这里用的是山药排骨汤（老人刚好煮了这个）。口味重的直接用牛肉汁浇着吃。

用料

食材用量挂面2人份番茄2个五香牛肉适量清水适量葱少许调味品少许油少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一锅内倒入适量的清水，加入少许的盐，煮沸步骤二放入挂面，再次水开时加入少许冷水，再次煮开，软硬度按自己喜好步骤三准备一碗凉开水，挂面过一下冷河步骤四平底锅倒入一点油，放入番茄丁，加入盐，炒至变成番茄汁步骤五锅内再次加入一大碗清水，煮开步骤六放入番茄汁，加入各种调味品调味步骤七捞起挂面，放入锅内步骤八放入五香牛肉，番茄片，洒上葱粒，面汤就做好了步骤九15分钟就能搞定的美味早餐步骤十开吃

用料

食材用量牛腩500g小洋葱一个葱姜少许五香粉10g香叶三片

详细步骤

说明1.牛肉切好焯水。2.爆香葱姜，洋葱，香叶。加水放入牛肉加五香粉小火煮一小时以上。3.煮面。加上牛肉汤0k。