五谷养生粥

五谷杂粮养生粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材，使煮出来的粥口味香甜同时富有营养。其富含多种微量元素是冬季养生暖身第一粥。^[1]

五谷杂粮养生粥的食材丰富多样，包括红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、小米、大米、小麦、大豆、高粱、玉米、花生、核桃、红枣、南瓜籽、燕麦粥、菊花、首乌、淮山、薏米、枸杞等。此外，荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等也是常见的食材。

1. 选好煮粥的原料，并将这些原料用清水浸泡几个小时。

2. 将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，用40分钟熬制。

3. 如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准。

4. 可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。

5. 将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮，以米饭煮熟为准。

“五谷为养，五果为助，王畜为宜，五菜为充”等多方面的粥方，旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化，以及与之相关的诗词歌赋等。五味杂陈，各取所需。

用料

食材用量黄豆25克红豆100克绿豆80克西米40花生克冰糖适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一把绿豆 花生 黄豆 红豆放高压锅中用水煮开 最后放入西米 冰糖盖上盖子大火烧冒气以后转小火20分钟左右就完成啦 非常简单哦步骤二冰糖按个人口味哦

用料

食材用量薏米20g大米20g赤豆20g红豆50g绿豆50g红米20g黑米20g红糖100g红枣20g花生20g

详细步骤

步骤图片说明步骤一超市选材料，图片可不是一次性的步骤二然后洗净，放入可是可爱的电锅中，加入适量的水，步骤三煲三四个小时，煮烂，最后出锅，完美

用料

食材用量薏米20克红豆10克燕麦米20克绿豆10克花生20克红枣10颗桂圆5粒

详细步骤

步骤图片说明步骤一所有食材淘洗干净，倒入美的压力锅内胆中。倒入适量清水。步骤二内胆放入压力锅中。按美食烩键30分钟即可。电压力锅开始工作。步骤三时间到后，有提示音。程序灯显示灭。“先排气后开盖”显示灯亮。煮粥类的食材最好等高压锅自行排气，红色的小按钮 落下去就可以开盖子了。步骤四软糯香甜。真是美味。

1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法：如上所述，盖盖压阀大火烧至喷气后，关火。等到气全部泄光或者15分钟后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气2—3次后即可。我的体会是，如果是普通的白米稀饭，只用两次就非常好。如果是五谷杂粮饭，事先没有泡发杂粮的话，三次即可。事先泡发的话，两次也足够了。当然还要根据各家压力锅的具体情况而定。

2、赶时间的话，杂粮也可以不事先泡水。

3、除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管怎样，还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。

4、粳米一定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，用糯米或东北大米代替也可以。