中华职业学校

中华职业学校（ZHONGHUA VOCATIONAL SCHOOL），位于上海市黄浦区打浦路303弄16号，隶属于上海市黄埔区教育局管理，是中国近现代第一所以“职业”命名的历史名校，也是国家级重点职业学校，^[1]先后被评为上海市第034国家职业技能鉴定所、国际烹饪rèn技艺交流中心、中法高级别人文交流机制美食文化交流示范基地、上海市院校创业指导站等。^[3]

中华职业学校成立于1918年，由中国职业教育先驱黄炎培先生创办。^[1]抗战爆发后学校由上海迁到重庆市区的张家花园巴蜀学校。1939年5月6日迁到了原江北县回兴镇黄桷坪，即现在的回兴中学校内。1986年9月，学校易址复校。进入21世纪，面向现代服务业，学校逐步构建成“航空旅游”和“文化创意”两大专业群，形成1个中本贯通、3个中高贯通、3个市品牌专业、7个特色专业。^[10]

截至2021年10月，中华职业学校占地总面积22.22亩，校舍建筑面积42,737平方米；有教学班级59个，在校学生1464人，在编在岗教职工129人，其中专任教师112人，专业教师61人，“双师型”教师46人；有上海市示范品牌专业1个、市级高水平建设专业1个、双证融通专业2个、现代学徒制试点专业3个；^[3]2023年开设专业16个，其中中本贯通专业1个、中高贯通专业6个、中职专业9个。^[4]

中华职业学校于1918年正式成立，是以黄炎培为代表的中华职业教育社等先贤在上海所创办，^[1]由此开启了中国现代职业教育之先河。学校最初开设铁工科、木工科两个专业，后增设钮扣科和珐琅科。1919年学校举办“留法勤工俭学预备科”，为中国共产党的建立培养了一批干部。1939年学校成立了学生党支部，涌现出江竹筠、周宝训、彭立人等有志青年，学校被誉为培养革命力量的红色摇篮。^[10]

抗日战争爆发后，学校由上海迁至重庆市区张家花园巴蜀学校。1939年5月6日，全校师生为躲避日军轰炸，乘船到寸潭，翻山越岭，迁至江北县惠兴镇黄觉坪，即今回兴中学校址。^[11]

从建校到20世纪50年代，学校先后为社会输送了石油、化工、机械、建筑、金融、商业、财贸等行业的毕业生7000余人。1951年9月，学校受国家燃料工业部石油管理总局委托，开设中级石油机械科，培养了新中国第一批石油专业技术人才，因此被称为新中国石油工业的“黄埔军校”。^[10]

1986年9月，学校易址复校。进入21世纪，学校面向现代服务业，^[10]形成中本贯通专业1个、中高贯通专业6个、^[4]上海市示范品牌专业1个、市级高水平建设专业1个。学校先后被评为上海市第034国家职业技能鉴定所、国际烹饪技艺交流中心、上海餐饮国际培训中心、中德厨师劳务合作上海考试中心、中法高级别人文交流机制美食文化交流示范基地、上海市院校创业指导站等。^[3]

截至2021年10月，中华职业学校占地总面积22.22亩，校舍建筑面积42,737平方米；有教学班级59个，在校学生1464人，在编在岗教职工129人。^[3]

2021年初，学校固定资产总额10874万元，其中教学仪器设备总值2065万元。拥有航空模拟舱、影视动画多媒体实训室、酒店综合实训室、美术实训室、网络技术实训室、戏剧表演演播室、高尔夫仿真果岭等实训场地52处，实践教学工位1197个，其中上海市三星级烹饪开放实训中心建筑面积2800平方米，工位数312个。纸质图书总数42596册。同年，教室装备了希沃教学一体机，升级了西餐专业设备，新建了美术专业素描室外场景、高尔夫专业器具展示室，以及新设幼儿保育专业综合实训室。^[3]

2023年招生专业有中本贯通专业1个、中高贯通专业6个、中职专业9个。^[4]截至2021年10月，中华职业学校有上海市示范品牌专业1个、市级高水平建设专业1个、双证融通专业2个、现代学徒制试点专业3个。^[3]

截至2021年10月，中华职业学校共有上海市在线开放课程1门、上海市网络课程1门已于2020年结项，并在上海市中职在线开放课程平台、易班·中职课堂上线；有市级精品课程1门、市级在线课程1门、市级网络课程1门、校级校企课程4门在建设中。^[3]

截至2021年10月，中华职业学校拥有实训场地52处，包括网络技术实训室、航空模拟舱、酒店综合实训室、美术实训室、戏剧表演演播室、影视动画多媒体实训室、高尔夫仿真果岭等；实践教学工位1197个，其中上海市三星级烹饪开放实训中心建筑面积2800平方米，工位数312个。^[3]

截至2021年10月，中华职业学校在编在岗教职工129人，其中专任教师112人，专业教师61人，“双师型”教师46人，兼职教师数41人，2021年新进专任教师3人，“黄浦杯”先进职教教师1名^[16][3]。

中华职业学校教师2020年获得各类荣誉46项，2021年获得36项荣誉。其中，休闲体育服务与管理专业教师团队获2020年上海市中职教师教学能力大赛特等奖、全国职业院校教学能力大赛中职组三等奖；烹饪专业教师团队获2021年上海市中职教师教学能力比赛特等奖；在上海市中职第八届教师教学法改革交流评优中获得1个一等奖、2个二等奖、2个三等奖；在第四届上海基础教育青年教师教学竞赛中获得1个一等奖、1个三等奖。^[3]

截至2020年，中华职业学校2020学年学生获得国家职业资格证书62人次，外语类技能等级证书75人次，行业企业资格证书13人次，其他职业技能资格证书52人次，国际通用职业资格证书2人次；星光大赛个人奖项39个、团体奖项1个，其他市级及以上行业类技能大赛个人奖项39个。2019级学生参加上海市学业水平考试，语文、数学、外语三门课的合格率分别为94.81%、92.08%、96.17%。^[3]

升学就业情况上，2021届毕业生数434人，升入全日制普通高校学习专科313人、本科31人，毕业生就业首次工作岗位主要集中在企事业单位的基础性岗位，初次就业起薪在3000元至3500元间。^[3]

2020年，中华职业学校的学生体质测评合格率达95.42％。^[3]

国内合作

截至2021年10月，中华职业学校已与50家企业开展校企合作项目，在专业培养定位、教育教学资源建设、师资队伍培养、教育教学质量评价等方面进行了深入合作，成立了多个符合专业特色的校企合作基地。学校还通过承接和组织师生参加各级各类职业技能竞赛活动，如上海市“中华杯”职业技能竞赛、上海职业教育西餐技能大师工作室“赖声强杯”烹饪技能大赛、新华三杯全国大学生数字技术大赛等，推动学校和行业、企业的合作。^[3]

国际合作

截至2021年，学校作为国际烹饪技艺交流中心、上海餐饮国际培训中心、中德厨师劳务合作上海考试中心、JRO日本料理调理技能认定海外指定机构、中法高级别人文交流机制美食文化交流示范基地，持续发挥其对外交流的功能；幼儿保育专业为2020级学生引进澳大利亚早期教育本土化课程《澳学广智国际教育早期教育课程（中职）》。^[3]

中华职业学校校训为“敬业乐群”。^[17]

释义：校训出自《礼记·学记》，“敬业”指对所习职业具嗜好心，所在之事具责任心；“乐群”指具有优美和乐之情操，及共同协作之精神。^[17]

中华职业学校校微图案设计借用了中国古文字手字，以两字相合，寓意双手万能；以两手相向，合抱成近圆外加一个圆形，寓意手脑并用。^[17]

中华职业学校校歌为《中华职业学校校歌》，由江恒源 、黄炎培作词，黄自作曲。^[17]