半夏

半夏（学名：Pinellia ternata (Thunb.) Ten. ex Breitenb.），别名三叶半夏、三步跳、田里心、地八豆等。^[1][2][3]属天南星科（Araceae）半夏属多年生草本植物，原产地为中国、朝鲜、韩国、日本；奥地利、德国等地有引种栽培。^[1][4][5]在中国除内蒙古、新疆、青海、西藏尚未发现野生的外，广布各地。生于海拔2500米以下，常见于草坡、荒地、玉米地、田边或疏林下等，为旱地中的杂草之一。^[1]

半夏根茎圆形或扁圆形，白色，多须根。^[6][7][5]叶片长圆状椭圆形或者披针形，全缘或者有不显著的浅波状圆齿；叶柄基部具鞘部，鞘部及鞘部上方或叶的基部具珠芽。佛焰苞绿或绿白色，管部窄圆柱形，部长圆形；附属器直，时有弯曲。浆果卵形，宿存花柱。^[6][8]花期5~7月，果期8月。^[6]

半夏以块茎入药，有毒，能燥湿化痰，降逆止呕，生用消疖jiē肿；主治咳嗽痰多、恶心呕吐等。^[9]

半夏，《礼记·月令》载：“五月半夏生，盖当夏之半，故为名也”。^[10]始载于《神农本草经》，列为下品。苏恭谓：“生平泽中者，名羊眼半夏，圆白为胜。然江南者大乃径寸，南人特重之。颐来互用，功状殊异。其苗似是由跋，误以为半夏也”。《植物明实图考》记载：“有长叶、圆叶二种，同生一处，夏亦开花，如南星而小，其稍上翘如蝎尾。”此处所云长叶、圆叶应是半夏不同年龄的植株。《本草纲目》载有半夏附图，从古代本草的描述及附图分析与本种半夏一致。^{[11][9][12][10]}

根茎圆形或扁圆形，直径1~2厘米，白色，多须根。^[6][7][5]

叶数2~5片，偶尔1枚。叶柄长15~20厘米，基部具鞘和鞘内层、鞘部上方或叶基上具珠芽，珠芽萌动于母株，还能落地后萌发；老株的叶3全裂、裂片绿色、叶背面较淡，长圆状或披针形，两端尖；中裂片较长而侧裂片略短，全缘或有不显著的浅波状圆齿，侧脉8~10对，细弱，细脉网状，稠密，集合脉二圈。花序柄长25~30厘米，比叶柄长。^[6][7][8]

佛焰苞绿或绿白色，管狭圆柱形，长达1.5~2厘米；檐角部长圆形，绿色，有时边缘青紫色，钝或急尖。肉穗花序：雌花序长达2厘米，雄花序5~7毫米，其中的间距为3毫米；附属器绿变为青紫色，长达6~10厘米，直立，有的呈“S”字形弧形，花柱宿存。^[6][7][8]

浆果卵圆形，先端渐狭为明显的花柱，黄绿色，成熟时红色；种子多数，扁平。^[6][7][5]

半夏原产地为中国、朝鲜、韩国、日本；奥地利、德国等地有引种栽培。^[1][4]

半夏在中国除内蒙古、新疆、青海、西藏尚未发现野生物种外，其他各省均有分布。^[1][13]

半夏生于海拔2500米以下，常见于草坡、荒地、玉米地、河沟边、灌木丛和山坡林下。^[1][14]半夏为浅根系植物，喜欢温和湿润的气候与荫蔽环境，怕热，怕旱与强光照射，当阳光直接照射或缺水时，容易出现倒苗现象，15~26℃之间最适宜半夏生长，块茎可自然过冬，适生于湿润、肥沃土层较深、pH6~7砂质壤土中。^{[14][13][15][16]}花期5~7月，果期8月。^[6][8]

半夏可以进行有性繁殖和无性繁殖，其中无性繁殖在种质繁衍上起着主导作用。^[17][16]半夏传播方式在珠芽和果实中均缺少有效传播媒介，有的时候虽然可以依靠水力传播，但是积水环境同样导致珠芽，果实溃烂，多数时候，珠芽、果实均落在母株周围，但是因为这样的传播方式，使得子代的分布过于集中，这样，常常会导致某些个体在生存竞争中遭到淘汰。^[16][18]

半夏花单性同序，上生雄花，下生雌花，同株雌雄花不能传粉授精，其有性繁殖方式常为异花授粉，其中以同株异花授粉为主，异株异花为辅；根据半夏佛焰苞构造来看，在自然条件下异株异花传粉机会很低。^[15][19]半夏有性繁殖的后代基因型不算丰富，大多数个体并不结实，自然结实率低。^[15][16]

珠芽在半夏无性繁殖过程中发挥着重要作用，多数时候，随着母株叶片干枯，贴伏于土壤之中，在条件合适的情况下，随即珠芽出现不定根，并萌发新叶，发育为新植株，通常一个叶片仅能出现一个珠芽。^[16]

半夏分种子、块茎、珠芽繁殖，生产上多采用块茎和珠芽繁殖。^[14][13]

因其块茎生长速度快，当年即可收获，生产上多采用。^[14]每年6月、8月、10月份半夏倒苗后，结合收刨，选生长健壮的、无病虫害以块茎为种茎，种茎拌入细湿砂土中，同年冬或次年春取出种植。^[14][15]春栽于日均温10℃左右时进行，栽时在整好的畦qí面上横向开沟条播。^[14]

珠芽发芽可靠，成熟期早，也是主要繁殖材料。^[14]在夏秋季节，可采下叶柄下部或叶片基部的成熟珠芽，在整好的畦面上按一定行距横向开沟栽植，栽后覆土。^[14][13]

生长2年以上的半夏，夏初到秋冬季均可相继开花。佛焰苞枯萎下垂后，采种随采随播，也可以存放在湿砂内。^[14][13]翌年2～3月在整好的畦面上按一定行距开沟条播，盖细土并覆草，保持湿润，以利出苗。^[14][15]

一般宜选择土质肥沃，潮湿，土质疏松，日照不强烈，半阴半阳，排灌条件较好的山间平坦砂质壤土或壤土地栽培，亦可在玉米地，油菜地，麦地，果木林等地套种。^[14][13]地选好后，于冬季翻耕土地，第二年春解冻后，浅耕并耙细整平，待地面干松后再播种。^[14]

出苗后未封行前要经常除草，以免草荒。因半夏属浅根性植物，若深耕易伤根，故中耕宜浅不宜深，苗长大后，不宜中耕，杂草宜用手拔除。^[14]

半夏喜肥，及时追肥是提高产量的重要措施之一。^[14]5月中旬至9月上旬，可选择施腐熟厩肥、尿素或饼肥、过磷酸钙、尿素等混合匀撒于土表，分次追肥；6月以后，成熟的珠芽陆续落地，此时可从畦沟取土均匀撒于畦面上，以盖住珠芽为度，不久珠芽即可出苗，又成新株。^[14][15]半夏如种前已浇透水，则出苗前后不宜再浇，以免降低地温。^[15]其性喜湿润，怕干旱，如遇久晴，植株易枯黄影响生长，故须灌水，尤其在5~8月间，要保持土壤湿润，促进植株生长。^[14]雨季应及时排水，以免积水引起块茎腐烂。^[14]

除留种外，发现花序应立即剪除，使养分集中供给地下块茎生长，以利提高产量与质量。^[14][15]半夏在半阴半阳条件下生长良好，故半夏种植地可间作玉米、豆类等作物或搭荫棚遮阴。^[14][15]夏季高温时，在地中撒麦糠，具有很好的保墒shāng和降低低温的作用。^[15]

针对病毒性缩叶病，可选择无病的植株留作种子，彻底清除蚜虫，发现病株应立即拔除并集中处理烧毁，用石灰乳灌溉病穴防止传播。^[14]而对于叶斑病，发病早期喷洒波尔多液或者代森锌液进行处理。^[14][9]

针对红天蛾，可实施人工捕杀；以黑光灯引诱成虫；喷洒乐果乳剂或者敌百虫进行灭杀。^[14][9]而对于蚜虫，需清洁田园，铲除田间杂草，减少越冬虫口；发生期间，喷洒乐果乳剂灭杀。^[14]

半夏全草有毒，生食可出现中毒反应，其有毒成分为辛辣醇、胆碱、高龙胆碱、草酸钾、原儿茶醛等。^[20]半夏的毒性主要表现在对多种黏膜的刺激性，它能刺激声带黏膜发炎水肿而导致失音，刺激消化道黏膜而引起呕吐或腹泻。^[20]主要表现为口舌咽喉痒痛麻木、声音嘶哑、言语不清、流诞、味觉消失、恶心呕吐、胸闷、腹痛腹泻，严重者可出现喉头痉挛、呼吸困难、四肢麻痹、血压下降、肝肾功能损害等，最后可因呼吸中枢麻痹的死亡。^[9]

半夏的块茎可入药，其味辛，性温，有毒；归脾、胃、肺经；有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结之功效；主治咳喘痰多，呕吐反胃，胸脘wǎn痞满，头痛眩晕，夜卧不安，痈疽肿毒等；使用不当可引起中毒，注意孕妇慎服。^[9]

半夏的化学成分较为复杂，主要由半夏淀粉、生物碱、甾醇类、氨基酸、芳香族成分、有机酸类、黄酮类、鞣质及微量无机元素等组成，而生物碱作为半夏的主要有效成分之一，则具有改善记忆障碍作用，但截至2021年，研究方向仍是以生物碱、半夏蛋白及氨基酸成分为主，其他化学成分如挥发油、芳香族成分及其结构与含量测定等方面还有待研究。^[10][21]现代药理研究表明，半夏还具有镇静催眠、降血脂等作用，同时对于神经系统疾病具有一定的治疗效果，但具体的药效和作用机制有待深入探讨。^[10][21]