无花果(Ficus carica Linn.)是一种 开花 植物,隶属于桑科 榕属 ,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是 常绿 品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一 小孔 ,花粉由黄蜂传播。又名阿驲(《 酉阳杂俎 》、译自波斯语:anjir),无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、 果茶 、 果酒 、饮料、 罐头 等。 无花果干 无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味, 生津 止渴,老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂,树态优雅,具有较好的观赏价值,是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果,是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景,效益将十分明显,是目前利润率最高的盆栽果树之一。
在《圣经》( 新约 )中也有无花果与 耶稣 的故事(四福音)。