结球甘蓝（“Brassica oleracea L.var.capitata L.”），别名结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，是 十字花科 、芸苔属的植物，为甘蓝（“Brassica oleracea L.”）的变种。又名卷心菜、洋白菜、 疙瘩白 、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
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- 中文名
- 卷心菜
- 外文名
- common head cabbage
- 别名
- 结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜
- 拉丁学名
- Brassica oleracea L.var.capitata L
- 界
- 植物界
- 门
- 被子植物门 Magnoliophyta
- 纲
- 双子叶植物纲 Magnoliopsida
- 目
- 十字花目 Brassicales
- 科
- 十字花科 Brassicaceae
- 属
- 芸薹属 Brassica
- 种
- 甘蓝 B. oleracea
- 分布区域
- 东北、西北、华北等地区
- 二名法
- Brassica oleracea var.capitata
- 体征
- 二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。