奇亚（Chia Seed）又名 奇雅子 、 奇亚籽 ，学名 芡欧鼠尾草 （Salvia Hispanica L.），薄荷类植物，原产地为 墨西哥 南部和 危地马拉 等北美洲地区。可生长在荒漠带海拔4000英尺以下的地区，人们通常所指的奇亚，其实是该植物的种子——奇亚籽。 。 它是富含omega-3脂肪酸最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。奇亚籽的食用历史可追溯到公元前3500年，现在是美国FDA认证的 安全食品 ，也是欧盟立法确认的面包添加成分。
Chia
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- 中文名
- 奇亚
- 外文名
- Chia Seed
- 别名
- 奇雅子 奇异子 奇异籽
- 学名
- 芡欧鼠尾草