黑果枸杞

黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murray）是茄科（Olanaceae）枸杞属（Lycium）多棘刺灌木^[1][4]。主要分布于阿富汗、伊朗、蒙古、土耳其、越南等国家和北高加索、外高加索地区^[3]，在中国分布于甘肃、内蒙古、陕西、西藏、新疆等省区。常生于海拔400~3000米的盐碱土荒地、沙地，抗旱、抗寒、耐盐碱、根蘖性强^[1][2][5]。

黑果枸杞高20~50厘米。茎坚硬，多分枝，白色或灰白色。叶2~6枚，簇生于短枝上，肥厚肉质，近无柄。花1~2朵，花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色。浆果紫黑色，球状。种子肾形，褐色。花果期5~10月。^[1][2]

黑果枸杞中富含多种营养成分，可直接食用，也可开发成保健饮品。其根系发达、繁殖力强，且耐干旱、耐寒、耐盐碱、耐沙埋，在盐碱地改良、荒漠化治理和防风固沙等方面具有很高的生态价值。其果实、根皮和叶均可入药，具有滋补肝肾、益精明目、润肺降火、清热等功效。^{[6][7][8][9][10]}

2021年，黑果枸杞被列入《中国国家重点保护野生植物名录》，保护级别为二级^[11]。

多棘刺灌木，高20~50厘米，最高可达100厘米。茎坚硬，多分枝，白色或灰白色，斜升或横卧于地面，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，每节有长3~15毫米的短棘刺；短枝位于棘刺两侧，在幼枝上不明显，在老枝上则成瘤状，生有簇生叶或花、叶同时簇生。^[1][2]

叶2~6枚簇生于短枝上，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，近无柄，条形、条状披针形或条状倒披针形，有时成狭披针形，顶端钝圆，基部渐狭，两侧有时稍向下卷，中脉不明显，长5~30毫米，宽2~7毫米。^[1][2]

花1~2朵生于短枝上；花梗细瘦，长5~10毫米。花萼狭钟状，长4~5毫米，结果时稍膨大成半球状，包围于果实的中下部，具有不规则的2~4个浅裂，裂片膜质，边缘有稀疏缘毛；花冠漏斗状，浅紫色，长约12毫米，筒部向檐部稍扩大，5浅裂，裂片呈矩圆状卵形，无缘毛；雄蕊稍伸出花冠，着生于花冠筒中部，花丝离基部稍上处有疏绒毛，同样在花冠内壁等高处亦有稀疏绒毛；花柱与雄蕊近等长。^[1][2]

浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径6~9毫米。种子肾形，褐色，长1.5毫米，宽2毫米。^[1][2]

黑果枸杞分布于阿富汗、伊朗、伊拉克、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、蒙古、巴基斯坦、塔吉克斯坦、土耳其、土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、越南等国家和北高加索、外高加索地区^[3]；在中国分布于甘肃、内蒙古、宁夏、青海、陕西、西藏、新疆。^[1][2]

黑果枸杞常以群落形式生于海拔400~3000米的盐碱土荒地、沙地或路旁^[1][2][5]。抗旱、抗寒、耐盐碱、根蘖性强，在38.5℃高温下无枯萎，在－25.6℃低温下无冻害。花期5~8月，果期8~10月。^[1][2]

黑果枸杞的有性繁殖由其种子繁殖完成。黑果枸杞在自然生长状态下具有明显的2茬花果特性，即可开2茬花，结2茬果，且边开花边结果。黑果枸杞具有两性花，以异交为主，依赖昆虫传粉。这种异花授粉特性极易导致其种子有性繁育的植株产生变异。^[12][13][14]

黑果枸杞的无性繁殖由其根系系统完成，主要通过横卧或匍匐于地下水平根以根蘖形式克隆繁殖出根、条或地面植株，而水平根还可在其原延伸方向和其两侧或一侧方向继续分生新水平根，这些新分生的水平根则继续分蘖和再次分生新的水平根。如此反复，实现其无性繁殖。同时，木质化的水平根和地下垂直茎上分生的不定根，有些可形成水平根，也参与其无性繁殖。^[14]

黑果枸杞可采用种子进行繁育。将采收后的浆果充分浸泡、清洗、除去果肉等杂质后可得到黑果枸杞的种子，种子晾干后贮藏备用。处理好的种子最好当年播种，2年以上的种子发芽率显著降低。播种时间常选择4月下旬或8月下旬（日光温室）进行，选择种粒饱满、成熟度好、无虫害的种子，在水中浸泡后进行穴播，播种后可根据土壤的湿度，每天酌情给苗床喷水。^[15]

由于黑果枸杞枝条生长较慢，且枝条细短多刺，一般在生产中采用嫩枝扦qiān插繁育^[15]，且嫩枝扦插比硬枝扦插成活率高。^[16]采用直插法，插床基质为河沙，扦插前用高锰酸钾溶液进行消毒。^[17]

黑果枸杞可选择叶片、无菌苗、实生苗茎段、下胚轴等为外植体，诱导愈伤组织，进行继代培养、芽分化、生根等，进而形成再生植株。^[18][19]

黑果枸杞栽培地应选择地势平坦、排水良好、水源充足、交通便利、土层深厚、有良好通气性的轻壤、中壤、沙壤土。^[20][21]。

全年要结合锄草，及时松土，适度浇水^[22]。黑果枸杞由于年年结果，养分消耗多，因此每年都必须及时施入足量的肥料，一方面保证高产稳产和果实品质，同时也可防止树势早衰。施肥一般分为基肥和追肥，基肥于秋季落叶后、土壤上冻前施入，追肥在生长过程中施入^[23]。

春季修剪：黑果枸杞萌芽后展叶前进行，主要抹芽、疏除干枯枝和根部萌孽枝。^[21]

夏季修剪：一般5~7月进行，主要剪去主干或侧枝上的徒长枝、过密枝、细弱枝和病虫枝，保留树冠内生长位置靠近中间的徒长枝，通过短截的方法，培养出新的冠层。^[21]

冬季修剪：冬季落叶至春季萌芽前进行。主要剪除基部萌蘖徒长枝；疏除或短截超过冠顶预留高度的直立枝和强壮枝；清除影响树冠延伸的强壮枝、徒长枝、大中型强壮枝组；清除树膛内的老弱病残枝。^[21]

对黑果枸杞造成危害最大的有三病、四虫。常见的病害是枸杞黑果病、白粉病、根腐病；常见的虫害有蚜虫、负泥虫、瘿螨、红瘿yǐng蚊等。^[24]

农业防治：适时修剪，剪除病虫枝条。^[24]

物理防治：可利用灯光诱杀、色板诱杀或糖醋诱杀。^[24]

生物防治：常用的植物源农药有苦参碱、除虫菊、藜芦碱、鱼藤酮等。^[24][25]

化学防治：用乐果乳油或马拉硫磷乳油或磷胺乳油喷雾，可防黑枸杞蚜虫、枸杞负泥虫、枸杞瘿螨、枸杞红瘿蚊等虫害。发生白粉病、黑果病时，喷洒含硫农药，如波尔多液、多菌灵、氧化乐果、退菌特、代森锌等；发生根腐病时，发病初期可用多菌灵或硫酸亚铁灌根防治，也可在病株根茎部覆盖草木灰，严重时及时拔去死株。^[24]

黑果枸杞果实味甜多汁且富含紫红色素，在民间常被作为野果生食或者榨汁食用^[7]。黑果枸杞果实的提取物加入其他配料，可制成保健饮料^[7]。以黑果枸杞汁和葡萄汁为原料，将两种果汁混合发酵可得复合果酒^[8]。

果实可入药，性甘，平，有滋补肝肾、益精明目的功效，用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚痿wěi黄、目昏不明。^[10]

根皮可入药，性甘，寒，有凉血除蒸、润肺降火的功效，用于治疗阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄nǜ血、内热消渴。^[10]

叶也可入药，性苦、甘，凉，有补虚益精、清热、止渴、祛风明目的功效，用于治疗虚劳发热、烦渴、目赤肿痛、翳yì障夜盲、崩漏、带下病、热毒疮肿。^[10]

黑果枸杞的果实中富含蛋白质、氨基酸、超氧化物歧化酶、枸杞多糖、生物碱、花青素等100余种成分，具有开发利用价值。果实富含紫红色素，可作为化妆品、药品、饮料和食品的着色剂。果实富含原花青素，是原生态天然抗氧化剂，可提取原青素^[6]。

黑果枸杞根系发达，繁殖力强，是典型的荒漠植物；耐盐碱、耐干旱，可以起到改良盐碱地的作用；耐沙埋，具抗风固沙性能，可作为防风固沙的植物推广；耐寒性强，在低温地区能安全越冬，能适应温差较大的气候环境，是防护林建设的先锋生态树种。^[9]

黑果枸杞的粗蛋白质、无氮浸出物和粗灰分含量均较高，可作为一种盐生氮碳型饲料。其鲜叶柔软多汁，家畜四季均可采食。黑果枸杞比较适于放牧利用，也可取嫩枝叶饲喂家畜或晒制干草制成草粉，但最好在开花前利用。^[6]

2015年，黑果枸杞被列入中国青海省第二批重点保护野生植物名录^[26]；2021年，其被列入中国国家重点保护野生植物名录，保护级别为二级^[11]。