鸿福堂

鸿福堂（Hung Fook Tong，港交所：1446）是一家总部位于香港的公司，^[1]专注于生产和销售凉茶饮品。^[2]公司成立于1986年，^[3][4]随后逐步扩展业务，至2017年在香港拥有约110间专门店，并在中国大陆设有分店，但后者已于2018年全部关闭。鸿福堂在香港首次推出樽装凉茶，并在超级市场及便利店销售。

鸿福堂自1986年成立以来，不断发展和扩大其产品线。公司引入中央厨房工场制度，并采用自动化生产。鸿福堂还推出了玻璃瓶装和胶瓶装凉茶，以及在港铁站内设立分店。公司产品获得ISO9001：2000、HACCP食品安全卫生管理体系、香港Q唛mài等认证，并在2004年获得“优质旅游服务”计划的认证。

2007年，鸿福堂凉茶秘方及专用术语获得“国家级非物质文化遗产”认证。

2014年，鸿福堂在港交所上市。

鸿福堂的产品主要分为两大类：保鲜饮品和鲜制饮品。保鲜饮品包括草本及非草本饮品，销售地区覆盖中国大陆、澳门、美国、加拿大、马来西亚、澳洲、新西兰、菲律宾及台湾等。鲜制产品则包括草本及非草本饮品、中式汤品及龟苓膏产品，以及小食、甜品、饭面、中国节日及喜庆食品等。

2019年9月8日，鸿福堂一分店员工在工作期间发表了支持香港警察的言论，并有争议性的评论，引发了公众的不同反应。公司随后在社交媒体上发表声明，表示将跟进事件并加强员工培训。此事件导致鸿福堂产品在中国大陆电商平台下架，并对官网的地区分类进行了调整。