汤品,是一道美食,主要食材有丝瓜,文蛤。 用料 材料用量丝瓜一条文蛤一斤里脊肉少许紫菜一小撮 做法 [1]1.将文蛤洗净,沥干备用2.丝瓜去皮3.里脊肉切细丝,用盐一点点码一下,下锅之前在用生粉抓一下4.锅中倒入适量的水,烧开5.依次倒入文蛤,丝瓜6.汤开后就倒入抓了生粉的肉丝,并用勺子推散肉丝7.烧开后,调味,加盐少许再关火8.最后将紫菜揪成指甲盖大小丢在汤中,滴上麻油即可 参考资料 1 中国经典汤品——48款广东汤 — 汤品