鸡肉饭

鸡肉饭是一道美味的菜肴，主要材料有鸡肉、大米等。鸡肉蛋白质含量较高。

用料

食材用量鸡胸肉100克土豆1个红萝卜半根洋葱1小块咖喱块2块黄酒1汤勺淀粉1茶匙生抽1汤勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一鸡胸肉切小以后放黄酒，淀粉，生抽腌制十分钟。步骤二胡萝卜，土豆切小块备用。步骤三加少许油下锅煸炒。步骤四加水炖煮十五分钟左右。步骤五加入咖喱块继续炖煮十五分钟左右。步骤六至土豆酥烂即可。步骤七盛上饭，旁边放点咖喱汁，味道浓郁。

用料

食材用量鸡胸肉250克土豆（中等）两个胡萝卜一根圆葱半个牛奶100克苹果半个咖喱酱六小块油少许水适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一将土豆、胡萝卜、鸡胸肉，圆葱切成等大的小块，苹果去皮切成薄片。 我在超市买的咖喱酱，一般上面有写食用人数。因为家里有小孩，所以我用的是甘甘甜可的。步骤二热锅放入少许油，煸炒圆葱块出香味。步骤三放入胡萝卜和土豆块继续翻炒步骤四加入鸡胸肉炒至变白。步骤五-加入牛奶和适量的水，苹果和咖喱块，不断搅拌至咖喱块融化，调制中火炖10-15分钟。步骤六期间搅拌几次，以防糊锅。步骤七香甜浓郁的咖喱鸡肉OK了，配上一份米饭，绝对是人间美味。步骤八成品。

用料

食材用量鸡胸肉80g土豆1小个红萝卜半根洋葱1小块口蘑2个西兰花3小朵咖喱块1块（约25g）

详细步骤

步骤图片说明步骤一原料图。土豆、红萝卜去皮，各原料洗净。步骤二土豆、红萝卜滚刀切不规则小块，口蘑切厚片，洋葱、西兰花切小块，鸡肉切丁（不用太小）。步骤三锅中放少许油，先炒洋葱。步骤四待洋葱炒出香味后，放入鸡丁翻炒至变色。步骤五再加入土豆块、红萝卜块、口蘑片，翻炒1分钟。步骤六加水刚淹没过食材，盖上盖子煮至土豆变软，约10分钟。步骤七原料煮熟后加入咖喱块。步骤八不断搅拌，待咖喱块全部融化，汤汁变粘稠即可出锅。步骤九-在煮鸡肉土豆的同时，将西兰花焯水，待西兰花变色后煮1分钟即可捞出。步骤十米饭用小碗盛出，压紧。步骤十一将米饭倒扣在盘子上，盛上咖喱鸡肉，放上西兰花摆盘即成。

鸡胸肉400克红萝卜200克咖喱50克盐适量土豆300克洋葱1个米饭适量黑芝麻随意

1.准备食材。2.鸡胸肉切成小块。3.其他食材也全部切成均匀的小块。土豆泡水里，洗去淀粉。4.起锅烧油。5.倒入鸡肉翻炒至变色。6.再倒入洋葱翻炒均匀。7.倒入红萝卜翻炒均匀。8.最后倒入冲洗过的土豆。9.翻炒均匀。10.再放入咖喱。11.加入适量的水，与食材齐平。12.煮开后，改中小火，上盖子子焖煮约15分钟，至浓稠。13.最后尝一下味道，加入适量的盐。14.搅拌均匀即可。15.白米饭一碗，加入适量的黑芝麻，也可以省略。16.最后加入咖喱鸡肉即可食用。^[1]