鳞虾

磷虾目（学名：Euphausiacea），统称磷虾，是节肢动物门软甲纲下的一目。已知磷虾目分为2科11属86种，其中深磷虾科有1属、磷虾科有10属。^{[8][5][2][注1]}磷虾广泛分布于世界各海区，其种类由热带向寒带递减，^[3][2]多生活在50米以下的水层，会随光照垂直迁移。^[2][3][9]

磷虾外形酷似小十足虾类，体长6~95毫米，身体分为头胸部和腹部。其头胸部完全被头胸甲覆盖，腹部分7节，附肢19对。胸肢8对均为双枝型，具足鳃，适于游泳；雄性第一、二对腹肢特化为交接器。消化管简单，心脏多角形且为开放式循环，复眼发达。除深磷虾属外，多数磷虾在眼柄、胸足基部及腹节等处具5至10个发光器，可发射蓝色冷光。^[8][2][3]磷虾在海洋中常有密集成群的现象，有些种类有明显的昼夜和季节垂直移动现象。^[2]磷虾食性常随种类而不同，分滤食性和捕食性2种。滤食性的种类主要摄食硅藻、小型浮游动物和有机碎屑，捕食性的种类则捕取箭虫等浮游动物为食。^[3][2]磷虾多具雄性先熟的雌雄同体现象，早期为雄性，约22个月性成熟后转变为雌性。幼体浮游2-3个月后转为水层与海底兼有的生活模式。^[10][8]

2015年，磷虾中仅南极磷虾被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》，为无危（LC）。^[11]磷虾兼具重要经济与医学研究价值，其磷虾油富含EPA^[注2]、DHA^[注3]等ω-3脂肪酸及抗氧化虾青素，磷虾蛋白肽则具有抗骨质疏松、调节血压血糖等功效。^[14][12][13]磷虾是许多经济鱼类和须鲸的饵料，也是渔业的捕捞对象。^[8]2026年，中国第42次南极考察中，“雪龙”号在阿蒙森海使用多层磷虾拖网开展作业，通过采集不同水层磷虾及相关生物样品，研究其生活史与昼夜垂直迁移习性。^[15]

磷虾的身体很透明，它们没有鳃腔。鳃裸露在外，直接浸浴在水中。磷虾腹部共有六节，它末端有一个尾节。磷虾有八对胸肢，那些胸肢都是双肢型，非常适于游泳。磷虾胸肢上没有特化的颚足，它们的眼柄腹面及腹部的附肢上，基部都有一些球状发光器，可以发出磷光，因此它被称为磷虾。^[4]

已知磷虾目分为2科11属86种，其中深磷虾科有1属、磷虾科有10属。中国海记录48种，黄海、东海和南海均有分布。^[5][8][注1]

科属种深磷虾科Bentheuphausiidae深磷虾属Bentheuphausia深水磷虾 Bentheuphausia amblyops磷虾科Euphausiidae磷虾属EuphausiaEuphausia americana短磷虾 Euphausia brevisEuphausia crystallorophiasEuphausia distinguendaEuphausia eximiaEuphausia fallaxEuphausia frigidaEuphausia gibbaEuphausia gibboidesEuphausia hanseniEuphausia hemigibbaEuphausia krohniiEuphausia lamelligeraEuphausia longirostrisEuphausia lucensEuphausia mucronata鸟喙磷虾 Euphausia mutica小型磷虾 Euphausia nana太平洋磷虾 Euphausia pacificaEuphausia paragibbaEuphausia pseudogibbaEuphausia recurvaEuphausia sanzoiEuphausia sibogaeEuphausia similisEuphausia spinifera南极磷虾 Euphausia superbaEuphausia teneraEuphausia triacanthaEuphausia vallentiniHansarsiaHansarsia atlanticaHansarsia difficilisHansarsia gracilisHansarsia megalopsHansarsia micropsHansarsia tenella大磷虾属Meganyctiphanes北方磷虾 Meganyctiphanes norvegica细臂磷虾属Nematobrachion牛眼细臂磷虾 Nematobrachion boopis弯细臂磷虾 Nematobrachion flexipes夜明磷虾属NyctiphanesNyctiphanes australisNyctiphanes couchiiNyctiphanes simplex假磷虾属Pseudeuphausia中华假磷虾 Pseudeuphausia sinica长螯磷虾属StylocheironStylocheiron abbreviatumStylocheiron affineStylocheiron carinatumStylocheiron elongatumStylocheiron insulareStylocheiron longicorneStylocheiron maximumStylocheiron microphthalmaStylocheiron robustumStylocheiron suhmi长脚磷虾属TessarabrachionTessarabrachion oculatum拟樱磷虾属ThysanoessaThysanoessa gregariaThysanoessa inermisThysanoessa longicaudataThysanoessa macruraThysanoessa parvaThysanoessa raschiiThysanoessa spinifera䍁足磷虾属Thysanopoda尖额䍁足磷虾 Thysanopoda acutifrons有刺䍁足磷虾 Thysanopoda aequalis无刺䍁足磷虾 Thysanopoda astylata角状䍁足磷虾 Thysanopoda cornuta冠毛䍁足磷虾 Thysanopoda cristata优秀䍁足磷虾 Thysanopoda egregia单刺䍁足磷虾 Thysanopoda monacantha钝形䍁足磷虾 Thysanopoda obtusifrons东方䍁足磷虾 Thysanopoda orientalis栉状䍁足磷虾 Thysanopoda pectinata三刺䍁足磷虾 Thysanopoda spinicaudata参考资料：^{[5][16][17][18][19]}

磷虾外形酷似小十足虾类，体长6~95毫米。身体可分为头胸部和腹部。头胸部各体节完全被头胸甲所覆盖，头胸甲两侧下缘光滑或有侧齿。腹部分7节，有的种腹节背面有刺或脊、尾节末端两侧有1对片状刺。附肢共19对，第一触角双枝型，柄部3节，各节形态因种类而异。第二触角有发达的鳞片。大颚分门齿突和臼齿突直接相连，成体无活动片，但多有触须。胸肢8对，基本相似，双枝型，原肢2节，基部具分枝的足鳃。外肢基板粗壮，鞭毛多节。内外肢都有羽状刚毛，游泳能力较强，雄性第一、二腹。^[8][2][3]

肢内肢变形为交接器，其结构因种不同，是鉴定种的重要根据之一。腹肢发达，双枝型消化管较简单，分枝的肝胰脏为消化腺。心脏为多角形，心孔3对，血液循环为开放式。排泄器官为触角腺。复眼发达、柄短，捕食型种类的复眼角膜常由大小不等的两叶构成。除深磷虾属外，有5~10个发光器。一般在眼柄上面，第二及第七胸足基部各1个，第一到第四腹节腹甲中央各1个。长螯磷虾属仅眼柄，第七胸肢及第一腹节具发光器5个。发光器由发光细胞、反射器和晶体组成，都有神经相连，眼柄上的结构不同。磷虾发射蓝色冷光。^[8][2][3]

磷虾广泛分布于世界各海区，其种类由热带向寒带递减。然而，其量则愈近寒带，数量愈大。磷虾在海洋中常有密集成群的现象。^[3][2]其中美丽磷虾分布在南极区海洋中，中国黄海和东海沿岸常见的为太平洋磷虾。^[20]

磷虾全为海产，且全过浮游生活，除少数为深海产外。^[2][3]它们通常分布在50米以下的深度，经常进行垂直迁移，这取决于太阳光。^[9]

磷虾在海洋中常有密集成群的现象。有些种类则出现有明显的昼夜和季节垂直移动的现象。^[2]

磷虾食性常随种类而不同，分滤食性和捕食性2种。滤食性的种类主要是摄食硅藻、小型浮游动物和有机碎屑；捕食性的种类则捕取箭虫等浮游动物为食。磷虾的食性常随年龄和季节的变化而改变，通常幼体以滤食为主，到成体则以捕食桡足类和其它小型浮游动物为主。当硅藻等浮游植物大量繁殖的季节，硅藻则成为磷虾的主要食物。而在冬季，当硅藻贫乏时，则胃含物中出大量的浮游动物，有时还出现自相残杀的现象。^[3][2]捕食型的种类一股第二或第三胸肢特别发达。呼吸率通常与身体表面积成比例。冷水型磷虾的生活周期较长。在鄂霍次克海，磷虾在第一年生长较快，以后逐渐缓慢。生长期与硅藻的春秋高峰是致的。但在卵巢成熟时，生长几乎停止。常大量集群，在水体中又有昼夜垂直移动习性，夜晚上升到水表层，清晨则下降。^[8]

磷虾作为食物链的重要组成部分，微小磷虾是许多海洋哺乳动物和鱼类的主要食物来源。^[21]

磷虾属兼具雌雄同体与性别转换现象，雄性约22个月性成熟，雌性则需25个月，多数个体生命早期为雄性，中年后转变为雌性。其发育为间接发育，幼体需历经九个阶段：自由产卵种类的受精卵孵化出无节幼体，经两次蜕皮成为后期无节幼体，而抱卵种（如将受精卵附着于雌体游足直至孵化的种类）初孵时已是后期无节幼体；随后蜕皮进入节胸幼体阶段（分3期，开始摄食），第三期节胸幼体蜕皮为带叉幼体（分4期），再发育为与成体形态相似的节鞭幼体（幼后期），最终成熟。卵多在约225米深处排出，发育速率因种而异，如挪威磷虾无节幼体阶段需3-4天，拟缨磷虾需7-9天；南极大磷虾雌性需25个月达性成熟（雄性22个月）。生殖量随年龄（体长）增长而增加，至一定年龄后减少。幼虫浮游2-3个月后转为水层与海底兼具的生活模式。^[10][8]

2015年，磷虾中仅南极磷虾（Euphausia superba）列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》——无危（LC）。^[11]

根据日本水产厅・水产研究教育机构2026年1月权威报告，南极磷虾核心分布区斯科舍海（48 海区）最新推定总资源量6260万公吨，与初期资源量持平，种群整体处于高位且动态稳定，无整体枯竭风险；当前捕捞强度极低，2023/24渔期全球总捕捞量34.16万公吨，仅占该海区总资源量0.7%、预防型渔获制限量8.0%，捕捞集中于48海区的48.1、48.2小海区，挪威、中国为主要捕捞国。该种群作为南极生态系统关键种，具备独特的环境适应性，但目前面临气候变暖致海冰减少、幼体生存受影响，以及2024年CCAMLR原有分区捕捞管理措施失效、或引发局部捕捞集中与资源压力的潜在风险。^[22]

截至2015年，磷虾目中，南极磷虾、太平洋磷虾（Euphausia pacifica）与北方磷虾（Meganyctiphanes norvegica）声名较著，是磷虾渔业的核心捕捞种类，其中南极磷虾数量居首，威德尔海的磷虾密度尤为突出。^[20]

截至2009年，作为全球资源量最庞大的单种生物之一，南极磷虾生物量经测算为6.5×10⁸-10×10⁸吨，保守估算总量介于2.5×10⁸-6×10⁸吨。鉴于南极生态系统的脆弱性，南极海洋生物资源养护委员会（CCAMLR）明确，在保障南极生态系统稳定的前提下，最大捕捞限额应控制在400×10⁴-600×10⁴吨。在南极生物资源里，南极磷虾资源极为丰富，若技术条件完备，可捕捞量并非当前核心制约因素。^[23]

南极磷虾作为南大洋冷水环境的关键物种，对气候与海冰波动高度敏感，气候偏暖时其数量减少，企鹅食物转向鱼类，偏冷时则相反，气候变化左右着企鹅食谱及磷虾种群的变动。作为企鹅的主要食物来源，近百年虽气候变暖，但人类捕杀南极海豹、鲸致使磷虾天敌减少，磷虾种群密度不降反升，这堪称人类活动作用于海洋生态系统的典型范例。^[24]

磷虾味甘、性温，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，还含有维生素A、维生素B₁、维生素B₂和尼克酸等营养成分。它在传统应用中具有补肾壮阳、通乳、托毒的功效，可用于改善阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽等问题，同时也被认为有一定的抑癌作用。相关防癌研究显示，大鼠实验结果表明，磷虾酱对二甲氨基偶氮苯诱发的肿瘤具有抑制作用。^[25]

南极磷虾油：富含二十碳五烯酸（EPA）（21.42%）和二十二碳六烯酸（DHA）（19.22%）等ω-3多不饱和脂肪酸，与磷脂相连，生物利用率高于鱼油，且含虾青素可抗氧化；能提升抗氧化能力、促进运动后恢复与脂肪氧化、缓解经前期综合征，适宜特定人群；食用需遵循剂量规范，过敏者禁用。^[14][12][13]

南极磷虾蛋白肽：由磷虾蛋白水解而成，必需氨基酸含量高，可通过酶解或螯合工艺制备；具有抗氧化、促矿物质吸收、抗骨质疏松及调节血压血糖等功效。^[14]

磷虾在各海区常有直接捕捞磷虾的生产。如日本捕捞的太平洋磷虾 Euphausia pacifica，年产可达万吨，在挪威和法国也有相同的情况。近年来各国对南极磷虾Euphausia superba的开发获得很大的进展。据调查，南极磷虾的蕴藏量极为丰富，估计年捕获量可达5000万吨以上。这是世界上尚未开发的动物蛋白质资源。由于磷虾的数量很大，在海洋浮游生物中占有着重要的地位，它是各种经济鱼类和须鲸的主要饵料。^[2][26]

磷虾这种小型甲壳动物外形类似小虾，不仅蛋白质含量丰富、营养价值高，还因肉质鲜美、油脂丰富而备受食客青睐，被赋予“冷甘露”的美称。^[2][26]由于其外壳柔软易食，可以整只食用。磷虾在海洋中数量巨大，富含维生素A等营养成分，因此被视为具有开发潜力的人类食物资源。^[20]

磷虾是海生种，分布广，数量大，是许多经济鱼类和须鲸的重要饵料，也是渔业的捕捞对象。南极磷虾的资源丰富，估计南大洋有若干亿吨。被誉为“世界未来的食品库”。中国产量最大的是黄海的太平洋磷虾。磷虾有明显的集群性，是形成声散射层的主要浮游动物，在海洋水声物理学研究中受到很大重视；某些磷虾的分布又与一定水团、海流有关，在海洋学研究中也有一定价值。^[8]

2026年，中国第42次南极考察中，“雪龙”号在阿蒙森海使用多层磷虾拖网开展作业，通过采集不同水层磷虾及相关生物样品，研究其生活史与昼夜垂直迁移习性，并利用杆秤测算出单次拖网捕获磷虾超500只。^[15]