鲜汤米粉

鲜汤米粉，美食，主要原料有500g米粉20克木耳20克肉丝。

用料

食材用量虾9条白贝150克干米粉150克香菜1棵葱1棵盐适量料酒1羹油适量姜1块

详细步骤

步骤图片说明步骤一干米粉用清水浸泡5个钟。步骤二锅里放适量水将泡过的米粉煮软。步骤三煮软的米粉捞出，装碗里。步骤四虾和白贝用清水洗洗，沥干水，加入1羹料酒淹5分钟。步骤五姜切成小块，葱和香菜切碎。步骤六锅里倒入适量清水放入切好的姜，水开后放入白贝和虾。步骤七将漂浮物用勺子捞掉。将虾煮至变色、白贝裂开后再煮几分钟，加入盐和油。步骤八将第三步煮好的米粉放在碗的最下面，煮熟的虾和白贝摆在上面，再倒入汤，洒点葱、香菜即可。喜欢吃辣的加点辣椒，辣椒油也很不错哈。

用料

食材米粉酸豆角蒜肠鸡肉肠酱牛肉娃娃菜辣椒酱虾米

详细步骤

步骤图片说明步骤一先煮米粉 所有爱吃的弄好 摆在米粉上就好～

用料

食材用量米粉适量油菜1棵金针菇若干海带丝若干豆腐干2块鱼丸6颗葱花若干香菜2棵蒜2瓣麻酱2勺盐适量孜然粉适量醋适量酱油适量辣椒、花椒油适量

详细步骤

说明1.将麻酱调好，放至碗底备用。2.热锅下油，将葱花爆香。放入油菜翻炒，淋入酱油少许，等油菜稍稍变软后盛入盘中备用。说明一下：因为觉得油菜炒过之后吃起来才香，所以可以根据个人的喜好来决定，直接放入用水煮也ok～3.锅中放入适量的水，烧开后下入适量的米粉。4.等水再次烧开后加入海带丝，煮3分钟。要注意水量，以免烧干。5.加入金针菇、鱼丸，少许后放入豆腐丝和炒好的油菜，大约共煮3~4钟。6.放入适量盐，关火盛入已放好麻酱的碗中。撒上香菜，蒜末，辣椒、花椒油，孜然粉，醋～～鲜汤米粉出炉啦！

500g米粉20克木耳20克肉丝

20克葱花20克酸菜20克榨菜500克骨汤20克料酒5克鸡精1勺盐20克猪油

1先将米粉在沸水中烫20秒，放入骨汤中。

2把木耳，肉丝加入油盐爆香放入米粉中，再加入料酒，鸡精，榨菜搅匀，最后撒葱花即可。

制作简单，味道鲜美，食材便宜