氢原子百科 
马铃薯在中国俗称叫土豆，以碳水化合物为主的马铃薯是有益于人体健康的碱性食品。马铃薯不仅可以烹制汤、炒菜，还可以做马铃薯饭等，称为万能蔬菜。煮好的马铃薯需要控出水分，烹制的菜肴才能更加美味。以南方聚多遍布湖南、广东、广西等。
做法一
用料
食材用量藜麦50g马铃薯1个玉米半根红萝卜半個鸡蛋1个沙拉酱适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备食材：三色藜麦、沙拉酱、马铃薯、玉米、红萝卜、鸡蛋步骤二藜麦浸泡30分钟步骤三将马铃薯、红萝卜、切成小块，玉米剥成粒，鸡蛋洗净，藜麦沥水，撒适量盐隔水蒸25分钟步骤四蒸好后，鸡蛋剥壳用汤匙捣碎，把所有食材 混合在一起，把马铃薯红萝卜用汤匙压成泥状步骤五装在碗里，挤上适量沙拉酱步骤六如果有小黄瓜，可以装饰一下 将小黄瓜切薄片，在对切就成半圆型了步骤七也可以揉成丸子，底部铺一片黄瓜片，顶端挤上适量沙拉酱，放一颗蔓越梅，一口刚好一个，记得连着小黄瓜一起吃喔，口感非常丰富。步骤八这道料理简单又营养，非常适合暑假亲子一起动手做喔⋯⋯
做法二
用料
食材用量土豆3个洋葱少许生菜几棵火腿2个黄瓜一根西红柿2个沙拉酱两勺
详细步骤
步骤图片说明步骤一土豆洗净放入水中开始煮。这个时候可以把配料切好，准备，洋葱要切的碎一点。步骤二喜欢吃香肠的，可以加一点。步骤三土豆一直煮到用筷子可以插透的程度，然后用勺子捞上来，可以放在保鲜膜上剥皮。这样既干净又可以方便把皮扔掉。把剥好的土豆放入一个尽量大点的容器里。然后用勺子捣碎。趁热把切好的洋葱泥放进去，均匀搅拌。凉却后放入沙拉酱。步骤四喜欢吃的菜，搅拌均匀步骤五完成了。是不是很简单？~\(≧▽≦)/~赶快开始做吧
做法三
用料
食材用量马铃薯500g薯粉250g腊肠两条香菇6朵咖喱粉适量盐适量五香粉适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一马铃薯用高压锅煮熟，放篮子里放凉。步骤二接着炒配料，爆香腊肠和香菇，炒热就好，不要炒老了，因为一会要跟马铃薯粿一起蒸。步骤三马铃薯扒皮，用汤勺压烂。步骤四加入盐和咖喱粉还有五香粉增香。步骤五接着倒入薯粉。步骤六先把马铃薯和粉抓到没疙瘩和颗粒再加入材料捉均匀。步骤七就这样看起来比较均匀，有点像面团一样。步骤八然后捏成大小一致的小团。步骤九每团都推成这样的条，大小可以自己定。步骤十用保鲜膜包起来。步骤十一上蒸笼蒸熟，看看颜色漂亮吧金光闪闪的。步骤十二切片煎至两面金黄即可。也可以煎久点会更脆。步骤十三搞上一碟辣椒粘着吃更棒。如果对这道菜有兴趣可加我进一步了解WX: qiuli8951
原料/调料
制作流程
(1)将所用的菜洗干净，马铃薯和胡萝卜切成丁，西红柿洋葱切片，黄瓜切条，放入盘中备用。
(2)将马铃薯、红萝卜、蛋分别加水煮熟，拌入1又1/2大匙的酱料备用。