面片汤

面片汤是以面粉和蔬菜为主要材料制作而成的食物，为北方地区的特色传统面食之一。这类面食非常容易消化。从饮食健康的角度而言，面片汤更适合晚上吃。^[1]

主料

面粉150克，菠菜50克，西葫芦100克，西红柿适量

辅料

猪油适量，盐适量，酱油适量

1.把面粉加入适量的水活成面团。

2.用擀面杖吧活好的面团擀成薄薄的面饼。

3.用刀把它切成长方形或者正方形的面片。

4.西红柿和西葫芦洗净切好备用。

5.锅里热油，西红柿炝锅，把西葫芦再放进去翻炒，加入水烧开。

6.菠菜摘好洗净。

7.把菠菜切成寸段备用。

8.锅开了，放进去面片煮开。

9.面条煮得差不多啦。再把菠菜放进去，煮一下就可以啦。

10.盛到碗中，就可以吃啦。

主料

面片300g，西红柿1个

辅料

油适量，盐适量，小白菜叶适量

1.西红柿洗净切块。　　

2.小白菜叶切丝。　　

3.把提前准备好的面片放碗里。　

4.用葱蒜花椒炝锅。　　

5.放入切好的西红柿块。　　

6.把西红柿块炒出汤汁。　　

7.锅中倒入适量的水。　　

8.开锅后把面片放进去煮。　　

9.不断翻搅面片。　　

10.面片快熟时加入小白菜、食盐。　　

11.面片熟透了加入香油盛碗即可享用。