金枪鱼寿司

金枪鱼寿司是一道美食，主要材料有生金枪鱼、米饭、寿司醋。

用料

食材用量金枪鱼罐头半盒（100克）面包片2片玉米红萝卜适量芥末酱，沙拉酱适量寿司紫菜一张

详细步骤

步骤图片说明步骤一先做出面包土司，切片备用步骤二1.金枪鱼滤去油，与蛋黄酱，芥末酱混合均匀,步骤三2.红萝卜与玉米放盐油锅中焯熟 3.第一步与第二步材料混合步骤四4.在操作台上，铺上一张寿司紫菜，上面放上面包片2片，用檊gàn面棍压薄步骤五5.铺上第三步的材料，并且抹开步骤六6.卷起，然后用锡纸卷起来，两 头柠紧，静止15分钟固定.步骤七7.用锋利的刀具切成2厘米宽的寿司卷步骤八一卷卷食用方便

用料

食材用量金枪鱼罐头适量鸡蛋1个沙拉酱适量米饭1碗橄榄油20克米醋2克黄瓜1根火腿肠1根胡萝卜1根紫菜一份

详细步骤

步骤图片说明步骤一火腿肠切好备用步骤二胡萝卜切好备用步骤三黄瓜切好备用步骤四鸡蛋打散，煎称片，然后切丝步骤五橄榄油用aca电子秤称好，然后油和醋的比例是10：1步骤六在加入醋，混合搅拌一下，就成了寿司醋步骤七米饭加入寿司醋，搅拌均匀步骤八帘子铺好紫菜步骤九在紫菜上面均匀的铺好米饭，四边要留一点边步骤十放好准备好的的食材，金枪鱼也铺好步骤十一用力从一头卷起来步骤十二卷好的样子步骤十三然后切好，可以淋点沙拉酱，可以享用了哦~

用料

食材用量米饭4人份适量金枪鱼罐头2盒黄瓜一根沙拉酱适量胡萝卜一根酸黄瓜适量蟹竹棒一袋玉米粒随意克米醋适量香油适量鸡蛋3个黄瓜1根适量盐适量青菜1把大喜大牛肉粉适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备好食材步骤二用刷子刷薄薄一层油步骤三摊薄薄的鸡蛋饼 小火步骤四取出 切条步骤五胡萝卜切条 小火炒软步骤六酸黄瓜切条步骤七备好 省得手忙脚乱的步骤八大米饭放入米醋 香油 大喜大牛肉粉 盐搅拌均匀步骤九把大米饭平铺在紫菜上 放入喜欢吃的食材 先来一个蟹棒 酸黄瓜的步骤十借助饭勺压平铺在紫菜上步骤十一竹帘子用保鲜袋套上 省得一会儿大米饭和紫菜粘到帘子上 弄的磨磨唧唧的 把一头卷起 用帘子带着往前卷步骤十二打开看看效果步骤十三看侧面的效果图步骤十四最后卷成一个卷 用手轻轻攥紧 用劲儿要均匀 不然紫菜容易破步骤十五完成 完美步骤十六再来一个金枪鱼的步骤十七立立整整 站好拍 步骤十八一共就这么多了步骤十九切断 摆拍 完美步骤二十丝毫不比寿司店差步骤二十一撒点玉米粒 口感更丰富一些步骤二十二来一个集体照吧步骤二十三看看这食材步骤二十四一口一个 满足感爆棚步骤二十五控制不住自己啦

1.之前看网上做寿司的时提示米饭不要铺太满，但我发现如果海苔边上没有米粒的话会很难黏住，所以我还是招自己的经验基本铺满了。

2.切寿司的时候一定要用一把快刀，要不然寿司会变成奇形怪状的