氢原子百科 
菜品特色
优质选材：精选上等小麦粉；肉松；绿豆；色泽纯正自然，馅料饱满充足！
金丝肉松：松脆的一层外皮，加上里面酥松的肉松，酥香可口，让您爱不释口！
先进工艺：采用特殊烘焙工艺，烘成金色的外皮，里面是同样烘成金色的肉松！
精美包装：内置独立小包装，放进包包里，食用方便，随时都可以享受美味！
做法一
用料
食材用量中筋面粉(油皮)220克猪油(油皮)80克糖(油皮)80克水(油皮)85克猪油(油酥)75克中筋面粉(油酥)155克去皮绿豆100克肉松(馅料)120克黄油(馅料)20克糖粉(馅料)20克练奶(馅料)适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一去皮绿豆浸泡半小时后，往里面加一点水(不要太多，刚好盖住豆子就好)上锅蒸！是蒸哦！步骤二蒸到能用刮刀或勺子轻松碾碎就可以了步骤三趁热加入黄油糖粉和练奶搅拌均匀！因为是蒸的没有多大水分所以不用炒了步骤四加入肉松步骤五把绿豆蓉和肉松抓成团步骤六把油皮的所有材料放入面包桶和面15分钟，与此同时用手把油酥的材料也和成团步骤七和好面团后盖保鲜膜松弛10分钟步骤八把油皮分成15克，油酥分成7、8克左右一份步骤九油皮按扁包入油酥，收口步骤十擀成舌状步骤十一卷起来步骤十二再次擀成舌状步骤十三卷起来步骤十四我图方便全部先卷好了步骤十五按扁，擀成边薄中间稍厚一点，然后包入18克一份的肉松(馅料提前分好)这一步我忘拍照了，收口朝下，轻轻按扁步骤十六就像这样步骤十七刷上蛋液洒上芝麻，烤箱预热160，烤25分钟！步骤十八出炉了步骤十九成品步骤二十成品步骤二十一美味啊
做法二
用料
食材用量牛奶（油皮）30g白糖（油皮）25g低粉（油皮）80g猪油（油皮）30g低粉（酥皮）50g猪油（酥皮）20g肉松（内馅）50g猪油（内馅）30g绿豆沙（内馅）100g
详细步骤
步骤图片说明步骤一所有油皮原料倒入面包桶内，面包机和面30分钟步骤二-取出面团，揉圆后放入碗中，盖保鲜膜松弛15分钟步骤三-酥皮原料倒入碗中，拌匀后揉成团步骤四内馅原料倒入碗中，拌匀后揉成团步骤五-油皮、酥皮、内馅分别分成10份小面团揉圆步骤六取一油皮，压扁步骤七放上酥皮后，包起来步骤八擀成长条状步骤九从上往下卷起来步骤十再次擀成长条状步骤十一再从上往下卷起来步骤十二竖起后压扁步骤十三放上内馅后，包起来步骤十四-收口朝下放置，其余9份同样操作步骤十五-肉松团放入铺油布的烤盘中，压扁成饼，烤箱上下火，中层，上火160°，下火170°，25分钟（先烤制15分钟后再翻面烤制10分钟即可）步骤十六金丝肉松饼
做法三
用料
食材用量中筋面粉80克猪油50克中筋面粉100克水40克猪油40克白糖20克奶粉5克盐2.5克肉松60克红豆沙20克猪油少许蛋液5克黑芝麻1克
详细步骤
步骤图片说明步骤一把第一份面粉和猪油揉搓在一起。步骤二形成油酥，静置半小时。步骤三把第二份面粉到盐之间的材料称量好。步骤四搅拌、揉成水油面团。步骤五静置40分钟。把肉松、红豆沙、少许猪油混合揉搓成肉松馅，红豆沙逐渐添加进去，达到可以把肉松粘合成团即可。步骤六用水油皮包裹住油酥。步骤七擀成长方形。步骤八折成三折，醒15分钟。步骤九再擀成长方形，从短边卷起来，成一个长卷。步骤十均匀分割成16份。肉松馅也分成16份。步骤十一取一小份面段两头捏起，按扁，擀成剂子，加入肉松馅。包起捏紧收口，滚圆，收口向下稍稍按扁。步骤十二每一份面皮和肉松馅都如此加工处理，烤箱预热到190。烤15分钟。步骤十三取出饼坯，刷蛋液、撒芝麻。再烤3分钟。步骤十四-取出晾凉，即可食用。