氢原子百科 野菜馄饨是一道美食，主要食材是腿肉、野菜。
做法一
用料
食材用量腿肉250g野菜150g家常佐料适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一肉剁成肉糜，野菜下水潦烫后切碎，准备好生姜，葱，盐，香油，蛋清，鸡精，胡椒粉，料酒步骤二所有配料直至搅匀后备用步骤三自己做得就是肉多鲜美步骤四热腾腾的馄饨出锅咯
做法二
用料
食材用量中筋面粉300g水160g馅料：五花肉馅（事先剁好，千万别买现成肉馅）200g盐4g蚝油1茶勺十三香2g糖3g芝麻油1小勺熟食用油50g老抽一茶勺刺老芽菜500g水100g葱末姜未各一大勺鸡精2g汤料：水1500g盐1g木耳切丝30g香油5、6滴鸡精1克
详细步骤
步骤图片说明步骤一和好面团，醒一会儿。步骤二馅料除山野菜外，混合，同一方向搅拌或肉泥状。步骤三山野菜洗净剁碎。步骤四面团擀成薄薄的大片，切成长宽2寸的片。步骤五肉、菜拌勺。步骤六按图中方法包起。步骤七比较喜欢清淡的汤计，将清水烧开放入馄饨，可以放些青菜。我放了木耳，煮十约8分钟，加少许盐，关火，加鸡精、香油。