酸模属

酸模属（学名：Rumex）是蓼科下的一个属，为一年生或多年生草本植物，稀为灌木。花两性或单性，淡绿色，具柄，花被6深裂，外面3枚小而内弯，内面3枚扩大而成翅，翅背常有1小瘤体；雄蕊6；子房3棱，花柱3。坚果被扩大的内花被片所包。常被作为料理调味用。

酸模属植物的根通常粗壮，有时具根状茎。茎直立，通常具沟槽，分枝或上部分枝。叶基生和茎生，茎生叶互生，边缘全缘或波状，托叶鞘膜质，易破裂而早落。花序圆锥状，多花簇生成轮。花两性，有时杂性，稀单性，雌雄异株。花梗具关节；花被片6, 成2轮，宿存，外轮3片果时不增大，内轮3片果时增大，边缘全缘，具齿或针刺，背部具小瘤或无小瘤；雄蕊6, 花药基着；子房卵形，具3棱，1室，含1胚珠，花柱3, 柱头画笔状。瘦果卵形或椭圆形，具3锐棱，包于增大的内花被片内。

酸模属植物在全球范围内广泛分布，主要集中在北温带。在欧洲和西亚的大多数草原都可以见到其踪迹。在中国，酸模属植物有26种，2变种，各省区均有产出。

亚属种酸模亚属Subgen. Acetosa (Mill.) Rech. f.酸模 Rumex acetosa L.戟叶酸模 Rumex hastatus D. Don直根酸模 Rumex thyrsiflorus Fingerh.小酸模亚属Subgen. Acetosella (Meisn.) Rech. f.小酸模 Rumex acetosella L.巴天酸亚属Subgen. Rumex黑龙江酸模 Rumex amurensis Fr. Schm. ex Maxim.紫茎酸模 Rumex angulatus Rech. f.水生酸模 Rumex aquaticus L.网果酸模 Rumex chalepensis Mill.皱叶酸模 Rumex crispus L.齿果酸模 Rumex dentatus L.毛脉酸模 Rumex gmelinii Turcz. ex Ledeb.羊蹄 Rumex japonicus Houtt.长叶酸模 Rumex longifolius DC.刺酸模 Rumex maritimus L.单瘤酸模 Rumex marschallianus Reichb.小果酸模 Rumex microcarpus Campd.尼泊尔酸模 Rumex nepalensis Spreng.钝叶酸模 Rumex obtusifolius L.巴天酸模 Rumex patientia L.中亚酸模 Rumex popovii Pachom.披针叶酸模 Rumex pseudonatronatus (Borb.) Borb. ex Murb.狭叶酸模 Rumex stenophyllus Ledeb.天山酸模 Rumex tianshanicus Los长刺酸模 Rumex trisetifer Stokes乌克兰酸模 Rumex ucranicus Fisch. ex Spreng.永宁酸模 Rumex yungningensis Sam.

描述中文名拉丁名灌木；花杂性戟叶酸模Rumex hastatus D. Don基生叶或茎下部叶戟形；根状茎横走；内花被片果时不增大或稍增大，无小瘤小酸模Rumex acetosella L.根为须根酸模Rumex acetosa L.根为直根直根酸模Rumex thyrsiflorus Fingerh.基生叶钝三角状卵形，基部深心形毛脉酸模Rumex gmelinii Turcz. ex Ledeb.内花被片果时卵形，边缘近全缘，基部近截形水生酸模Rumex aquaticus L.内花被片果时近圆形或圆卵形，边缘具不明显的小齿，基部深心形中亚酸模Rumex popovii Pachom.基生叶长圆状披针形；内花被片果时圆心形，花序轴略呈之字形折曲紫茎酸模Rumex angulatus Rech.f.基生叶椭圆形；内花被片果时三角状心形；花序轴直立永宁酸模Rumex yungningensis Sam.基生叶披针形或狭披针形，宽1.5-4厘米；内花被片果时近圆形或圆心形，长3.5-4.5毫米披针叶酸模Rumex pseudonatronatus (Borbás) Murb.基生叶长圆状披针形或宽披针形，宽5-10厘米；内花被片果时圆肾形或圆心形，长5-6毫米长叶酸模Rumex longifolius DC.基生叶披针形或狭披针形，宽2-5厘米，边缘皱波状，基部楔形；内花被片果时宽卵形，基部近截形，通常全部具小瘤皱叶酸模Rumex crispus L.基生叶长圆形或长圆状披针形巴天酸模Rumex patientia L.基生叶宽卵形天山酸模Rumex thianschanicus Losinsk.基生叶披针形或狭披针形，宽1.5-4厘米，基部楔形；内花被片果时三角形，基部截形狭叶酸模Rumex stenophyllus Ledeb.内花被片果时宽心形，顶端渐尖，基部心形，边缘具不整齐的小齿，齿长0.3-0.5毫米羊蹄Rumex japonicus Houtt.内花被片果时三角状心形，顶端急尖，基部近心形，边缘具刺状齿，齿长1-1.5毫米网果酸模Rumex chalepensis Mill.内花被片果时狭三角状卵形，长4-6毫米，宽2-3毫米（不包括齿），齿长0.8-1.5毫米钝叶酸模Rumex obtusifolius L.刺状齿长2-3毫米，顶端钩状尼泊尔酸模 (原变种)Rumex nepalensis Spreng. var. nepalensis刺状齿长1.5-2毫米，顶端直，有时为钩状疏花酸模（变种）Rumex nepalensis Spreng. var. remotiflorus (Sam.) A. J. Li内花被片果时边缘的刺状齿不等长，具小瘤的花被片具针刺，针刺长4-5毫米，其他2片的刺状齿较短单瘤酸模 (原变种)Rumex marschallianus Rchb. var. marschallianus内花被片果时边缘的刺状齿近等长，刺状齿长2-3毫米短齿单瘤酸模（变种）Rumex marschallianus Rchb. var. brevidens Bong. & C. A. Mey.内花被片果时，仅1片的边缘每侧具2针刺，针刺长3-4毫米，其他2片的边缘每侧具2个小齿黑龙江酸模Rumex amurensis F. Schmidt ex Maxim.内花被片果时，边缘每侧具1个针刺，针刺长3-4毫米长刺酸模Rumex trisetifer Stokes内花被片果时，边缘每侧具2-4个针刺，针刺长2-2.5毫米刺酸模Rumex maritimus L.花梗中下部具关节；内花被片果时长3.5-4毫米，顶端急尖；刺状齿长1.5-2毫米齿果酸模Rumex dentatus L.花梗基部具关节；内花被片长2.5-3毫米，顶端狭急尖；刺状齿长1-1.5毫米乌克兰酸模Rumex ucranicus Fisch. ex Spreng.内花被片果时，边缘全缘小果酸模Rumex microcarpus Campd.