氢原子百科 
做法一
用料
详细步骤
步骤图片说明步骤一选肥一点的猪五花步骤二切成粒状步骤三下锅，肥肉里放一点水，这样炸出来的肉金黄，油清澈，全程小火慢熬步骤四浏阳豆豉用水泡发步骤五辣椒切丝蒜粒拍碎步骤六油出来了，再煎一会步骤七捞出步骤八油比较多，滤一点出来，放辣椒大蒜粒炒香，加3克盐步骤九油渣豆豉放进去步骤十放3克生抽、一克白糖，葱段炒匀出锅步骤十一菜谱没发完，一盘菜已经消灭光了
做法二
用料
食材用量乌塌菜两棵蒜1瓣青椒一个必须辣盐适量油适量猪油渣20克鸡精适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一乌塌菜，辣椒先用水泡几分钟就比较好清洗了，乌塌菜洗好了切段步骤二辣椒斜着切，蒜切碎步骤三多功能锅盖上盖子预热一分钟左右步骤四锅里放油烧热把辣椒，蒜末放进去爆香步骤五把乌塌菜放进去翻炒步骤六加入适量的盐调味，可以加入10克左右温水步骤七加入适量鸡精翻炒几下就可以出锅步骤八装盘，炒青菜用大火炒。如果太干了来点儿温水，这样炒出来的菜闷脆好吃。