西式早餐

如果吃腻了传统的中式早餐，可以换换口味，食用简单的西式早餐，工作日早上花几分钟就可以准备好了。

材料用量鸡蛋三个牛奶少许火腿片三片芝士片（最好swisscheese）一片黄油少许

1.把鸡蛋打散，加一点牛奶（大概三分之一杯的样子）2.把火腿片切碎（个人喜好，不切碎也可以，但是吃的时候就需要刀叉了）3.热锅，黄油化开后倒入蛋液。一开始用中火，等蛋液在锅里开始固化后转小火4.蛋液凝固到一半，表面还很液体的时候，把芝士片的火腿片放在其中的一个半圆范围内。必要时可以提前把芝士片切条方便摆放5.接着在芝士上面摆切碎的火腿片6.带蛋液已经凝固到可以移动的时候，把没有放芝士和火腿那半圆的鸡蛋盖过来7.两边都再煎一会儿，等里面的蛋液也熟了就可以起锅了