蒸米糕

蒸米糕是一道特色菜肴，主要制作原料有粘米粉，糯米粉。^[1]

材料用量粘米粉一份（具体量依自己需要）糯米粉一份澄面半份立顿奶茶粉一小包红枣数颗水依量而定

1.先用开水把奶茶粉泡好，成褐色奶茶，奶香加茶香。

2.加入糯米粉，粘米粉和澄面，并不断搅拌完全成米浆状，可依量适时加水并搅拌。

3.碗或碟刷油，倒入米浆。冷水入锅，置于蒸架上蒸。可依个人喜好点缀点红枣，葡萄干，枸杞，花生坚果之类的。

4.蒸十五分钟左右熄火，再焖几分钟，开盖，冷却至不烫即食。