菠萝粥

菠萝粥是用大米、菠萝，配以冰糖、枸杞熬制的一种粥，别名凤梨粥，食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟，口味酸甜，含有大量蛋白酶、有机酸、蛋白质、矿物质等营养物质。

用料

食材用量菠萝一个大米一小碗枸杞一小把糖适量葡萄干适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一米提前泡一小时步骤二煮开花，加菠萝步骤三最后放入枸杞，葡萄干等

用料

食材用量菠萝一个大米一小碗枸杞一小把糖适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一把菠萝削皮 切小块用盐水（炒菜的程度）泡上 枸杞洗干净也泡上 锅里水烧开 米洗好放入锅里 水在开搅拌下 这样粥容易粘稠 一直把米煮开花步骤二把菠萝捞出来倒入粥里 煮二十分钟步骤三把枸杞捞出来放入粥里 煮五分钟 就OK了步骤四因为菠萝煮了以后有点酸 可以放点糖 放多少自己调整

用料

食材用量大米-菠萝-

详细步骤

步骤图片说明步骤一菠萝切块，备用步骤二锅中放入大米和水，开始熬煮。步骤三米快熟时放入切好的菠萝块步骤四熬至米烂就可以出锅了，根据个人口味加入糖或蜂蜜。

菠萝粥

快餐/主食

口味：酸甜味

主料：西米(100克) 菠萝(150克)

调料：白砂糖(10克)

1.菠萝切成细丁；

2.西米洗净，放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗；

3.锅中加入约1000毫升冷水，将西米放入，用旺火烧沸；

4.改用小火熬煮半小时后，放入菠萝丁，续煮10分钟至粥成；

5.粥内下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

·热量 (101.50千卡)

·蛋白质 (0.75克)

·脂肪 (0.15克)

·碳水化合物 (26.19克)

·膳食纤维 (1.95克)

·维生素A (4.50微克)

·胡萝卜素 (30.00微克)

·硫胺素 (0.06毫克)

·核黄素 (0.03毫克)

·尼克酸 (0.30毫克)

·维生素C (27.00毫克)

·钙 (20.00毫克)

·磷 (14.30毫克)

·钠 (1.24毫克)

·镁 (12.30毫克)

·铁 (0.96毫克)

·锌 (0.22毫克)

·硒xī (0.36微克)

·铜 (0.11毫克)

·锰 (1.57毫克)

·钾 (170.00毫克)

1、大米和水的比例大约为1:20,中小火熬煮至粘稠。（用砂锅更省火）

2、粥熬至米花开，放入菠萝，继续熬煮20分钟左右，至菠萝清香味道浸入米粥中。

3、枸杞最后再放入，营养更佳。

4、如果喜欢更甜的，可以加入少许白糖调味。

菠萝味甜，经过熬煮，滋味浸入粥中，无需加糖，便口感清香，甘甜！