苎麻

苎麻（学名：Boehmeria nivea (L.) Gaudich.），荨麻科（Urticaceae）苎麻属（Boehmeria）亚灌木或灌木，别名银苎、苎根、山麻、天青地白草等。^[2][1]主要分布在中国、日本、印度、巴基斯坦及东南亚、非洲中部等地区。在中国分布于云南、贵州、广西、广东、福建、江西、台湾、浙江、湖北、四川，以及甘肃、陕西、河南的南部。生于山谷林边或草坡，海拔200-1700米。^[2][3]

苎麻高0.5-1.5米；茎上部与叶柄均密被开展的长硬毛和近开展和贴伏的短糙毛。叶互生；叶片草质，通常圆卵形或宽卵形，少数卵形，侧脉约3对；托叶分生，钻状披针形。圆锥花序腋生；雄花花被狭椭圆形；退化雌蕊狭倒卵球形，顶端有短柱头。雌花花被椭圆形，顶端有2-3小齿，果期菱状倒披针形；柱头丝形。瘦果近球形，光滑，内有种子1颗，种子极小，扁椭圆形，深褐色，有油质胚乳。^[2][5][6]

苎麻用途多样，可作为原料制作天然纤维产品，也可作为饲料草、生态草等利用；根、叶、花均可入药，具有清热利尿，止血解毒等功效。^[3][6][7][8]

苎麻起源于中国的中、西部地区，产量占世界总产量的75-80％，世界各地的苎麻均由中国直接或间接引入，故苎麻在国际上被称为“中国草”。^[2][7]

中国早在公元前14-12世纪，殷墟出土的《卜辞》中就有丝麻的象形文字。苎麻最早的文字记载是在春秋时期的《诗经》，其《陈风·东门之池》中有“东门之池，可以沤紵（同苎）”的诗句。《礼记》也有“紵麻之有縻mí”（牵牛的缰绳）的记述。《周礼·天官冢宰下》记有“典枲xǐ掌布、缌sī、缕、紵之麻草之物”。表明周代设置了专司紵麻等的生产及征收麻、紵、茧等的纺织品的官员，名叫“典枲”（枲为大麻雄株）。公元前5世纪《春秋·左传·襄公二十九年》中载有“子产献紵衣”。公元前1世纪《淮南子》中载有“冬日被裘罽jì，夏日服烯紵”，烯紵指苎麻织物中最精细的织品。苎麻在先秦以前被称为“紵”，直至前汉的《上林赋》及《僮约》才开始称“苎”，此后很长时期内的古书中“苎”“紵”并用。^[1][9]

三国吴人陆玑所著的《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》中对苎麻的形态特征、种植分布、剥制加工及用途均作了描述。南宋《陈旉农书》、元朝《农桑辑要》、明朝《农政全书》等书籍都记述了关于苎麻栽培管理的内容。《王祯农书》对苎麻收割工具图样、文字说明和操作方法作了介绍；清朝黄厚裕所著的《种苎麻法》则对苎麻的栽培技术作了系统的介绍。^[1]

苎根始见于《别录》，《本草经集注》云：“苎麻，即今之绩苎尔，又有山苎亦相似，可入用也。”《本草图经》云：“苎根旧不载所出州土，今闽、蜀、江、浙多有之。其皮可以绩布。苗高七、八尺；叶如楮chǔ叶，面青背白，有短毛。夏秋间著细穗、青花，其根黄白而轻虚。二月、八月采。又一种山苎亦相似。”《纲目》云：“苎，家苎也；又有山苎，野苎也；有紫苎，叶面紫；白苎，叶面青；其背皆白。”《纲目拾遗》云：“野苎麻，生山上河堑旁。立春后生苗，长一、二尺，叶圆而尖，面青背白，有麻纹，结子细碎，根捣之，有滑涎。”以上记述，与本品原植物相符。^[10]

苎麻起源于中国，自古就是中国人民重要的天然纺织原料。1988年，湖南省澧lǐ县彭头山遗址大溪文化层壕沟中出土了6000多年前的粗麻编织物。1975年，在浙江余姚河姆渡发掘了一处6000年前的新石器时代文化遗址，出土了苎麻绳索和完整的苎麻叶片。1958年，浙江省吴兴县钱三漾新石器时代遗址出土了苎麻织物残片，表明中国在4700多年前就有了苎麻织物。1970年，湖南省长沙市马王堆汉墓出土的、距今2700多年的素纱婵衣，其领、袖部分均为苎麻织物，其精细程度可与今日府绸相媲美。这些出土文物证明，中国苎麻栽培历史悠久，加工技术在古代发展到很高的工艺水平。^[1][11]

世界其他国家的苎麻均为从中国直接或间接引种栽培。中国苎麻最初东传至朝鲜、日本，被日本称为“南京草”。1733年，苎麻作为观赏植物被引入荷兰；1737年，植物分类学家林奈从中国得到苎麻植株标本并描述其植物学特征；1844年，法国胜利军号军舰从中国带回麻兜而引入法国；1851年，英国康宁享到中国游历带去种子而传入英国；后于1857年传入美国。前苏联苎麻可能由中国或朝鲜引入，栽培利用历史也较长；拉丁美洲的巴西、乌拉圭、古巴、哥伦比亚等国家的苎麻，大多由日本或美国引入。^[1][12]

中国人民最初用苎麻纤维做纺织，后有食用、药用的拓展。起初，人们采集野生苎麻韧皮用作捆草木的绳索和建房屋之用。随着需求量的增加，便开始了苎麻的栽培。中国苎麻栽培时间最晚开始于3000多年前的商周时代，此后苎麻纤维逐渐成为中国人民的主要衣着用料。随着纺织工艺的改进和提高，从汉代苎麻纺织的压光整理，到宋、元时期，各地逐渐形成不同的织物品种，如浙江诸暨的“皱布”，桂林的“苎布”，广东的“鱼综布”和苎麻与棉纱交织的“假罗”，湖南、江西两省的“夏布”等，均享誉国际，其中以夏布最为有名。^[1][9]

苎麻高0.5-1.5米；根由萝卜根、支根和各级细根组成。^[2][5]根表面光滑，褐色。^[13][注1]

茎直立，圆柱形，茎上部密被开展的长硬毛和近开展和贴伏的短糙毛。地下茎样子与根相似，幼嫩时呈黄白色，逐渐老化后呈褐色，有节，节上有鳞片状的退化叶，退化叶的腋内有腋芽。^[2][5][6]

叶互生；叶片草质，通常圆卵形或宽卵形，少数卵形，长6-15厘米，宽4-11厘米，顶端骤尖，基部近截形或宽楔形，边缘在基部之上有牙齿，上面稍粗糙，疏被短伏毛，下面密被雪白色毡毛，侧脉约3对；叶柄长2.5-9.5厘米；托叶分生，钻状披针形，长7-11毫米，背面被毛。^[2]

圆锥花序腋生，或植株上部的为雌性，其下的为雄性，或同一植株的全为雌性，长2-9厘米；雄团伞花序直径1-3毫米，有少数雄花；雌团伞花序直径0.5-2毫米，有多数密集的雌花。雄花无花梗，黄白色，花被片4，狭椭圆形，长约1.5毫米，合生至中部，顶端急尖，外面有疏柔毛；雄蕊4，长约2毫米，花药长约0.6毫米；退化雌蕊狭倒卵球形，长约0.7毫米，顶端有短柱头。雌花花被椭圆形，淡白色，长0.6-1毫米，顶端有2-3小齿，外面有短柔毛，果期菱状倒披针形，长0.8-1.2毫米；柱头丝形，长0.5-0.6毫米。^[2][6][8]

瘦果近球形，长约0.6毫米，光滑，基部突缩成细柄；内有种子1颗，种子极小，扁椭圆形，深褐色，有油质胚乳。^[2][5][6]

苎麻主要分布在中国、日本、印度、巴基斯坦及东南亚、非洲中部等地区。^[3]

在中国分布于云南、贵州、广西、广东、福建、江西、台湾、浙江、湖北、四川，以及甘肃、陕西、河南的南部。^[2]

苎麻生于山谷林边或草坡，海拔200-1700米，为短日照植物,喜光照，^[2][13][14]喜温暖湿润气候，发芽适宜温度22°C-25°C，生长最适温度23°C-30°C，气温8°C以下幼苗停止生长，0°C以下苗易冻死。喜肥，怕风，忌积水，有一定的耐旱能力，年降雨量800毫米-1000毫米为宜。对土壤的适应性强，以土层深厚，疏松肥沃，pH值5.5-6.5的砂质壤土或黏壤土为宜。^[3][6][10]

苎麻是雌雄同株，异花异位的异花授粉植物。^[15]雄花开放时，花萼徐徐裂开，花丝向外急剧伸展，花药破裂，花粉喷散。花粉粒很轻，随风传播。^[13]

苎麻可在春季3月上、中旬或秋季8月上、中旬播种，种子与细土或草木灰拌匀后撒播于苗床，覆盖细土，以不见种子为度，盖草，浇水，保持湿度。^[6]

又称分蔸dōu繁殖，将苎麻种根挖出，分切成数块，选健壮，无病虫害，带有节及芽的种块，随即栽种。或将细根切成小段，苗床育苗一段时间后再移栽。^[6]

选取粗壮的苎麻茎，剪成小段斜插在苗床上，覆土压实，保持土壤湿度，生根后出苗移栽。^[6]也可使用嫩枝茎梢作为扦qiān插材料，摘除下部大叶，留小叶带叶扦插。^[13]

将苎麻摘除叶片，剪去梢部，于秋末、冬初或早春栽种，穴栽。^[6]

苗床应选择背风向阳，排灌方便，土质疏松肥沃的砂壤土或壤土。丘陵山区应选择缓坡地、坡脚和山窝冲地，坡向以东北坡和东南坡为好，西坡光照过强，易受旱害。栽前深耕细整，使苗床土粒较细且平整，并开厢作畦qí。^[5][13]

苎麻苗前期个体纤细，根系不发达，应用薄膜覆盖以遮风挡雨，后期光照不强时可揭膜炼苗。苗期保持土壤湿润，及时中耕除草，保持土壤疏松；科学施肥，追肥不可过早，以免烧苗。加强冬季管理，可采用麻蔸（苎麻地下部分的统称，包括根和地下茎）培土、空地间种绿肥等措施以防冻抗寒，改良土壤，增强麻蔸活力。^[5]

苎麻的主要病害有炭疽病，根腐线虫病，花叶病，疫霉病，立枯病，猝倒病及白纹羽病等。^[16]可通过克菌丹、炭疽jū福美、硫酸铜、福尔马林等药剂防治。^[5][13]

苎麻的主要虫害有苎麻赤蛱jiá蝶、苎麻天牛、银纹夜蛾、苎麻金龟子等。可通过敌百虫、呋fū喃丹、米乐尔等药剂防治。^[5][6][17]

苎麻根味甘，性寒，归肝、心、膀胱经。具有凉血止血，清热安胎，利尿，解毒的功效。主治血热妄行所致的咯血、吐血，血淋，便血，崩漏，紫癜，胎动不安，胎漏下血，虫蛇咬伤。^[6]

苎麻花味甘，性寒。具有清心除烦，凉血透疹的功效。主治心烦失眠，口舌生疮，麻疹透发不畅，风疹瘙痒。^[6]

苎麻叶苎麻味甘，性凉，具有止血，解毒的功效。外用治创伤出血，虫蛇叮咬。^[8]

苎麻纤维的比重大，质地好，强度高，吸湿散热快，^[5]具有防腐、防菌、防霉等功能，可编织加工成各种凉爽细麻布、夏布，也可与棉、毛、丝、化纤等进行混纺。苎麻制品具有透气性好，轻、薄、滑等优点，深受国内外消费者喜爱。此外，苎麻叶富含蛋白，可制作基质种植菌菇；苎麻骨可部分代替木材制作餐具、造纸等。^[7][18][19]

中国部分地区一直有食用苎麻叶的传统。苎麻叶可加工成苎麻茶，还含有丰富的天然色素—叶绿素，可用于食品着色。苎麻嫩叶脱湿后，揉入米粉中制成糕点，清香可口；苎麻根淀粉含量丰富，也可食用。苎麻麻骨可用于酿酒和制糖。^[1]

苎麻干叶含有粗蛋白、维生素和必需氨基酸，具有较高的饲用价值。苎麻鲜、干叶可饲喂家兔、鸡、猪，均有较好的增重作用；苎麻叶可作为畜禽的青饲料，制成干粉配合饲料更有利于提高畜禽的消化利用率，与饲喂稻谷相比，具有成本低、效率高的优点。^[1][20]

苎麻根系发达，固土力强，可种植在山坡林地，有水土保持、防尘固沙的作用。此外，苎麻还具有多重金属污染高耐受能力，对重金属污染土壤有明显的富集与净化作用。可见苎麻有利于荒山、荒坡、垃圾填埋场的开发与城市污泥等的综合利用^[3][18][19]

贴毛苎麻（Boehmeria nivea var. nipononivea (Koidz.) W. T. Wang），分布于中国和日本；在中国分布于福建、广东、江西、台湾、浙江、安徽。用途与苎麻相同，不同之处在于：贴毛苎麻的茎和叶柄只被贴伏的短糙毛，无开展的长硬毛；叶片多为卵形，稀圆卵形，基部突收狭呈楔形；托叶基部合生。^{[2][21][注1]}

青叶苎麻（Boehmeria nivea var. tenacissima (Gaudich.) Miq.），分布于中国、越南、老挝、印度尼西亚；在中国分布于广西、广东、台湾、浙江、安徽南部。用途与苎麻相同，不同之处在于：青叶苎麻的茎和叶柄密或疏被短伏毛；叶片多为卵形或椭圆状卵形，顶端长渐尖，基部多为圆形（有时宽楔形），常较小，下面疏被短伏毛，绿色，或有薄层白色毡毛；托叶基部合生。^[2][22]

微绿苎麻（Boehmeria nivea var. viridula Yamam.）在中国分布于台湾、云南东南部、广西西南部。生于林中或灌丛中。与苎麻的区别：茎和叶柄被贴伏或近贴伏的短糙毛；叶幼时密被柔毛，老时毛变稀疏，无雪白色毡毛；托叶基部合生。^{[2][23][注1]}