芝麻红薯饼

芝麻红薯饼是以甘薯为主要材料制作而成的一道菜品。

食材用量蜜红薯350g水磨糯米粉150g细砂糖20g熟白芝麻适量食用油适量

步骤图片说明步骤一蜜红薯洗干净去皮切成片。步骤二放在盘子里隔水蒸熟。步骤三蒸熟的蜜红薯片从蒸锅里取出晾至温热，放进大一点的盆里，用勺子压成红薯泥。步骤四加入细砂糖搅拌均匀。步骤五加入糯米粉搅拌均匀。步骤六揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟左右。步骤七分成16份搓圆备用（一份大概25g左右）。步骤八煎饼果子机预热，刷上一层食用油。步骤九将搓好的糯米红薯小球用手掌压成饼状，粘上熟白芝麻，放在煎饼机上面，调至中火煎制。步骤十煎至红薯饼一面金黄色以后，翻面煎另一面。步骤十一两面都煎至金黄色就熟了，煎饼果子机是插电的，温度很好控制，所以煎出来的红薯饼颜色特别漂亮。步骤十二摆个盘更加好看。步骤十三换个造型。步骤十四拍照的时候香味一阵阵扑鼻而来。步骤十五近图诱惑一下。步骤十六咬一口，软软糯糯的好吃极了。